H&G必熹課堂丨連鎖餐飲的創新化趨勢體現在哪些方面

時間：2023-10-20

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
必熹管理小課堂丨優秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理
作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現可能會有所下降。某店長表示：“我已經盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善?！逼鋵崳鳛橐晃徊惋嬃闶鄣觊L，除了關心員工的工作表現，也應該關注員工
必熹小課堂丨餐飲連鎖企業*門店日式服務有哪些
日本BC集團旗下HG必熹企業管理咨詢專注于餐飲業、零售業、教育等多種服務業的企業管理咨詢和人才培養培訓！作為來自日本的企業管理品牌，H&G必熹認為餐飲連鎖*門店日式服務如春日之花，綻放出*特的魅力。其精細入微的服務態度和巧妙靈活的溝通方式，讓每一位進店的食客都能感受到溫馨與舒適。在這片美食的海洋中，日式服務仿佛一位優雅的*員，引導著食客們領略餐飲文化的浩瀚大海。日式服務的精髓在于對細節
H&G必熹游學團課堂丨中小連鎖餐飲企業應該向日本餐飲學習什么
H&G必熹日本游學考察團12月初就出發啦，出發前我們先來學習幾堂課吧！日本餐飲以其精細、嚴謹的態度**于世，每一份菜品都如同藝術品一般，不僅讓人食欲大增，更讓人感受到*特的文化魅力。相比之下，我們的餐飲業在細節和服務方面還有很大的提升空間。在學習日本餐飲的同時，我們也要注重創新和本土化，打造出更符合國內消費者需求的連鎖品牌。今天H&G必熹游學團團長就來聊聊中小連鎖餐飲企業可以向日本
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決門店評分低的問題
餐飲零售企業連鎖門店的評分不盡如人意，有些顧客甚至會因為評分低而猶豫是否進店就餐。然而，對于這些門店來說，評分低并不意味著沒有翻身的機會。只要門店能夠積極改進，相信顧客的評分也會逐漸提高。H&G必熹認為對于餐飲零售企業連鎖門店來說，要解決門店評分低的問題，可以考慮以下幾個方面：1. 提高服務質量：培訓員工，加強客戶服務意識和技能，提升服務態度和水平。確保員工具備相關產品知識，能夠給客戶提供