H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設計該如何打造差異化風格

時間：2023-10-20

作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司

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餐飲零售經(jīng)營管理方案免費公開課：教你如何用店長撬動20%的增收
您是否曾經(jīng)遇到過這樣的問題：在餐飲零售連鎖店經(jīng)營中，銷售額增長緩慢，利潤空間不夠，難以實現(xiàn)盈利目標？服務力水平低？員工培養(yǎng)培訓難留人難？如果是，必熹咨詢將為您提供一次難得的機會來尋找解決方案。必熹誠摯地邀請您參加一場關(guān)于如何用店長撬動20%的增收的公開講座。此次講座將由在餐飲零售行業(yè)內(nèi)拼搏多年的大咖主講，分享其多年的經(jīng)驗和成功案例，幫助您了解如何通過店長的優(yōu)秀管理能力和團隊協(xié)作精神，來提高餐飲零售
必熹小課堂丨服務業(yè)連鎖店經(jīng)營管理中7個提升員工綜合素養(yǎng)的方法
餐飲店員工職業(yè)素質(zhì)的提升是一項門店競爭優(yōu)勢，也是門店需要重視和關(guān)注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態(tài)度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質(zhì)量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養(yǎng)的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業(yè)培訓，包括食品安全、衛(wèi)生和烹飪技能等，以提高他們的專業(yè)技能務水平。對于服務員和廚師，
必熹教你在餐飲店經(jīng)營管理中怎么合理提高客單價
餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數(shù)顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，更好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會更愿意消費。1、產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)*特、創(chuàng)新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付更高的價格。2、增值服務：提供額外的價值務，
H&G必熹東京研修游學丨中小連鎖餐飲企業(yè)為什么要學日本餐飲旺店
赴日本游學，探索中小連鎖餐飲店的成功之道！《中小連鎖餐飲制勝之道》——H&G必熹日本東京深度游學考察團限額招募中！6天5晚深度對標學習日本專業(yè)成員中小餐飲旺店的商業(yè)模式與經(jīng)營策略。12月初發(fā)團~近年來，隨著人們生活水平的提高，餐飲業(yè)的發(fā)展也日益迅猛。在這個競爭激烈的市場中，中小連鎖餐飲企業(yè)要想脫穎而出，就需要不斷學習和借鑒其他成功企業(yè)的經(jīng)營理念和策略。其中，日本餐飲旺店就是一個值得學習的榜