餐飲連鎖店店長如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個妙招

時間：2023-08-04

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個合格的餐飲連鎖店鋪管理人員
餐飲管理需要不斷加強員工的服務意識。隨著餐飲行業競爭的日益激烈，優質的服務已成為餐飲企業的主要競爭力之一，同時也是餐飲店獲得市場份額的重要準入條件。因此，對顧客提供良好的服務不僅僅是一種需求，較是一種強烈的意識。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）餐飲業一直以來都是一個人員眾多、管理復雜的行業。因此，如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結的五個要素，供你參考和
H&G必熹丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決客訴量增多的問題
餐飲零售企業連鎖門店近期面臨著一些問題，其中較**的是客訴量增多。這些投訴不僅影響了顧客的用餐體驗，也對企業聲譽和業務發展造成了負面影響。經過深入調查和分析，H&G必熹認為這一現象的主要原因在于產品質量務水平的不穩定性以及就餐環境的惡化。對于餐飲零售企業連鎖門店來說，客訴量的增多可能意味著存在問題需要解決。以下是H&G必熹的一些建議來解決客訴量增多的問題：1. 優化服務質量：餐飲企
必熹給餐飲連鎖店管理店長提高翻臺率的七個建議
很多做過餐飲的人都知道，經營餐廳并不容易。從開業到穩定，餐廳將面臨各種問題。要說每個商家都頭疼，較關心的問題是什么，是客流。有人進店吃飯，餐廳才會有收入，可以盈利，有時，顯然顧客已經進店，但看到顧客太多，不愿意花時間等待，最后只能選擇離開，鑒于這種情況，提高餐廳翻臺率是首要做的。翻臺率指的是餐廳中用餐客人的周轉率，也就是在一定時間內，餐廳能夠接待的客人數量。對于餐飲業來說，翻臺率是一個非常重要的指
H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可
餐飲連鎖店在競爭激烈的市場中，需要尋找*特的差異化策略來脫穎而出。在這方面，他們可以采取一些有創意的做法，如提供定制化的菜品、打造*特的用餐體驗、打造品牌形象等。另外，他們還可以通過的市場定位、建立品牌聲譽等方式來打造差異化競爭優勢。總之，要在餐飲市場中立足，連鎖店必須不斷創新，尋找適合自己的差異化競爭之路。今天H&G必熹來聊聊餐飲連鎖店如何做差異化競爭才能獲得顧客的認可，以下是一些關鍵的