餐飲業安裝油煙凈化器勢在必行

時間：2018-06-13

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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西安廚房設備淺談**燒烤車的設計原理？
? 隨著人民生活水平的提高，城市中的餐飲業有了迅猛發展，但餐飲業在食物烹飪及加工過程中揮發的油脂、加熱分解或者裂變物形成的油煙，已嚴重污染了環境，成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說，使用無煙燒烤車的重要性不言而喻。下面巨尚小編就具體介紹一下無煙燒烤車的設計原理：無煙燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過高壓電場，在電暈區的高壓放電線上加有12Kv的直流負電壓，與接地電極板間形成具有很強電位差
高壓靜電油煙凈化器應如何清洗？陜西廚房設備西安巨尚廚房設備
油煙凈化器常年處于高溫工作環境，油煙汽化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對油煙凈化器進行清洗，非常容易引起火災。那么，高壓靜電油煙凈化器具體要如何清洗呢？下面巨尚小編給大家簡單介紹以下幾點：（一）清洗油煙凈化器的目的： 1.延長油煙凈化器的使用壽命； 2.確保油煙凈化器的凈化效率。（二）油煙凈化器清洗周期：油煙凈化器必須定期清洗，以免影響凈化效率或引發是夠，油煙濃度一般的清洗間隔2
陜西西安廚房設備電熱液態導熱鍋
電熱液態導熱鍋是低凝高溫液態導熱油傳熱技術和夾層受熱面積大、立體全方位加熱均勻的原理，有效地提高工作效率；由于傳熱介質的傳熱性高達320攝氏度，因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物，從而降低食物的制作成本；同時本系列產品相比較同類產品更加節省30%-40%的能源；同時本機器設有時間定時、加熱功率的變換以及食物預設溫度等功能；操作方法簡單快捷、方便，更加適合廣大群眾的使用！電熱液態導熱鍋夾層
陜西西安廚房設備商用廚房供電系統概述
供電系統是廚房必備的能源設施，廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統設計的依據，廚房設計人員要根據設計規范的要求，結合廚房工作需要和特點，進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統：廚房供電系統包括強電系統和弱電系統，強電系統主要向廚房設備和照明供電，弱電系統包括網絡、通訊、電視監控等用電。弱電用電量非常小，專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。