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時間：2023-09-26作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：161

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• 廣州華琪應用 | 骨湯鵪鶉蛋

  —01 鮮甜厚實的骨湯香—廣州華琪骨湯鵪鶉蛋：開袋骨湯香味濃郁，味道甜潤厚味足；口感鮮甜，骨湯與雞湯的鮮香融合，肉感十足；蛋白含量豐富，營養更美味。【圖1：骨湯鵪鶉蛋】大骨熬制湯底，鹵湯濃白，骨味醇厚，聽起來就讓人覺得健康十足；精選上乘香辛料熬制鹵水，賦予鹵湯豐富自然的回口香；最后再加上鵪鶉蛋本身的高倍值營養，每一口都能正能量滿滿，骨香濃郁，鮮甜感足，老少皆宜。—02 成熟調味工藝流程—好的味道離

• 醬鴨小腿的做法 醬鴨小腿的配方工藝 名師在線服務

  廣州華琪與您共享醬鴨小腿做法：? ? ??醬鴨小腿是精選原材料，采用獨家香料配方，獨特工藝鹵制而成；鴨小腿醬甜濃郁，麻辣柔和、入味深髓，入口微甜，肉味醇厚，鮮香回味，欲罷不能。是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創中國味道——全套成熟醬鴨小腿生產配方工藝，助您產品早日上市，搶占先機、合作共贏。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯系交流。

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  香鹵風味豆干圖1：香鹵風味豆干原鹵香味，口感豐富，肉質厚實，充滿咀嚼彈牙的口感，鹵味與豆香在口腔的碰撞，迸發出濃郁的咸味鮮香· 應用工藝及流程豆坯→切分&清洗→鹵制→油炸（烘干）→香鹵風味拌料→計量裝袋（真空包裝）→殺菌質檢· 操作要點1、紗布袋中所裝香辛料，在鹵制豆干時，仍放入鹵鍋中使用，待香料包鹵制至風味不足后，再換用新的料包鹵制豆干；2、將鹵制完成的豆胚打撈瀝水后進行油炸，油炸一般為

• 醬鹵雞爪配方來啦 鹵雞爪做法 I 名師在線服務

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