老廚房如何改造老廚房改造注意事項

時間：2022-05-28

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
中餐廚房排煙通風工程設計安裝
中餐廚房排煙通風工程，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。在廚房通風中，要補充一定數量
廚房改造有什么需要注意的
廚房改造有什么需要注意的1,廚房水電設計在進行廚房水電設計時，一定要事先考慮好家里需要使用哪些電器，然后再確定電器的使用位置，以此來安裝插座，避免日后用起來比較麻煩.2,廚房供熱水問題一般家里的熱水器都是安裝在廚房內，由廚房來提供熱水，所以需要將各種熱水器的安裝位置提前考慮好，以及熱水管的走向問題也要確定好.3,廚房下水怎么辦廚房在日常使用中需要用到很多水，所以廚房較好安裝一個地漏，用來方便排水，
【廚房一站式服務】什么叫"一站式"服務?
外國人總是愿意把復雜的事情簡單化。由于文化的差異，很多被簡化的名詞很難被中國人理解。比如卡特彼勒的“一站式服務”和IBM的“整體解決方案”，不管是外部報道或內部宣傳，總是給人一頭霧水的感覺。其本質上就是系統銷售服務。和傳統銷售不同的系統銷售服務是現代營銷的新概念。它不僅提供產品的銷售，還提供相關的技術服務、維修保養服務、使用培訓服務、金融保險服務等系列服務。目的是擴大銷售和從服務上增值。他們通過什
餐飲廚房如何設計
餐飲廚房如何設計1、廚房面積合理適中通常，一個爐灶可供應40－50個餐位，但隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應50－80個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節省，費用也可以相應降低。廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節省。面積過大，設施設備數量多、功率大或追趕廚房生產需要，片面追求設備**、功能完備，產生“大馬拉小車”的現象，就會增加投資。2、設備安置重實用新建或