職工食堂廚房設備清單

時間：2021-09-07

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
【廚房一站式服務】廚房用具有哪些
1. 廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。2. 廚房設備：排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、**點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調
2022北京餐飲行業如何順勢而為
2022餐飲行業回暖，國家支持餐飲行業。餐飲行業如火如荼，游仞其中的餐飲企業越來越難，苦澀來自“內憂外患”。籠罩在餐飲行業頭**的疫情陰霾至今仍令餐飲人心悸。受疫情沖擊，2020年餐飲市場規模下滑15.4%，餐飲企業數量較2019年降低11%。至今，每當疫情冷不丁地殺一個回馬槍，就有不少餐飲人被迫離場。不過，行業正釋放積極信號。數據顯示，去年全國餐飲收入達46895億元，接近恢復至疫前水平，預計20
【餐飲廚房設計】大型員工食堂廚房工程設計需要注意那些？
現在的食堂廚房與以往的食堂相比有了很大的變化，大型員工食堂廚房面積較大，功能齊全，分工較細，設備機械齊全。由于就餐人數比較多，就餐時間又比較集中，需要保證的餐品品種由廚房安排，需要配置較大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層鍋、燉菜灶、饅頭機、切菜機、土豆去皮機等設備。有些較大的廚房，還可以有豆腐機、豆漿機等設備。那么大型員工食堂廚房工程設計需要注意那些？? ? ?
餐飲廚房煙管排煙設計方法
餐飲廚房煙管排煙設計方法如何設計排煙管，其實在餐飲業的廚房裝修中，廚房排煙設計是較重要的，這不僅是因為廚房是日常食品需求的來源，也是因為廚房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設計，將來會帶來不可挽回的損失，甚至會對生命財產造成損害，不當的處理也會長期影響到長期的健康問題。那么，我們到底該如何設計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？油煙凈化器煙道內的排煙不足不僅是油煙機的問題，較