【觀麥案例】同城外賣做到5000家轉(zhuǎn)做配送業(yè)務(wù)，一天流水竟然只有20塊？

時(shí)間：2019-08-15作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：342

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• 觀麥：【生鮮CEO專訪】從基地到餐桌，法國(guó)海歸如何帶領(lǐng)愛希望實(shí)現(xiàn)三年8億？

  前言：張總03年在法國(guó)學(xué)習(xí)回來(lái)后，就投身于農(nóng)業(yè)和餐飲行業(yè)當(dāng)中，目前實(shí)現(xiàn)日供餐20**。為了讓種植、養(yǎng)殖和餐飲之間能較好地銜接起來(lái)，在2016年成立了愛希望農(nóng)業(yè)科技有限公司，在短短的兩年時(shí)間里，公司收入就突破了兩個(gè)億。在未來(lái)的一年中，愛希望的營(yíng)業(yè)額將以五個(gè)億到八個(gè)億為目標(biāo)進(jìn)行沖刺。 我姓張，叫張濤，03年我從法國(guó)學(xué)酒店管理畢業(yè)，之后開始承辦了**家昆明護(hù)苗學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐有限公司，開創(chuàng)了昆明省學(xué)生集體化供

• 【生鮮CEO專訪】遭遇紙媒寒冬后轉(zhuǎn)型，杭州速派的**之路

  前言：余雄飛在2006年經(jīng)歷都市類報(bào)紙的寒冬期后，決定轉(zhuǎn)型，成立杭州速派。**年從虧損近千萬(wàn)到現(xiàn)在的中國(guó)團(tuán)餐三**企業(yè)。杭州速派現(xiàn)每天服務(wù)的人群接近100萬(wàn)，除了托管杭州地區(qū)企事業(yè)單位的食堂外，速派還投資了七大配送中心和三大*廚房，經(jīng)過(guò)十一年的沉淀，速派將繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，以**餐飲為下一個(gè)目標(biāo)發(fā)起沖刺。 1、余總，請(qǐng)介紹下自己和您進(jìn)入生鮮配行業(yè)的原因 大家好，我是杭州速派餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)余雄

• 【觀麥】生鮮兩大分揀法“摘果和播種”究竟誰(shuí)較高效？

  食材配送行業(yè)常用的揀貨方式中，摘果式分揀和播種式分揀是比較常用的兩種揀貨方式。如果從事這個(gè)行業(yè)的企業(yè)或者專業(yè)分揀員，都不懂“摘果式和播種式”，那就像是在瞎子過(guò)河，吃暗虧是少不了的了。 摘果式就一定劣于播種式嗎？企業(yè)應(yīng)不應(yīng)該單一采用播種式就好了？這也是長(zhǎng)期以來(lái)困擾諸多企業(yè)和分揀員的問(wèn)題，歸根究底在于，沒有分清二者的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。 二者的作業(yè)邏輯幾乎是完全反過(guò)來(lái)的，因此，在不同的情況下選擇好相應(yīng)的作業(yè)模

• 【觀麥案例】看鮮淘網(wǎng)如何在創(chuàng)立之初成功捕獲近200家客戶

  鮮淘網(wǎng)是河南新合作供應(yīng)鏈管理公司旗下的食材供應(yīng)鏈平臺(tái)，在經(jīng)過(guò)一年多的精心籌備下，鮮淘網(wǎng)在成立之初就成功捕獲了近兩百家的忠實(shí)客戶。 二次創(chuàng)業(yè)，區(qū)域生鮮配送是個(gè)好機(jī)會(huì) 在做食材配送B2B以前，潘總曾從事生鮮零售電商，沒有運(yùn)營(yíng)自己的垂直電商平臺(tái)，而是基于全國(guó)的一些大的電商平臺(tái)（京東、淘寶等）做單品類的水果銷售。在生鮮電商白熱化的“殘酷淘汰”混戰(zhàn)中，雖然沒有受到太大的影響，但卻依然掙不到錢。 “雖然在淘寶