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酒店廚房設備安全知識1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。3、油炸食品時,鍋里的油不應該**過油鍋的三分之二,并注意防
不銹鋼炊具廚房用具十分功能強大,但有幾種物件不能放里面,好一點人都干了!? ? ? 現如今很多 家里都鐘愛用不銹鋼炊具,它堅固耐用而且不生銹,洗起來也很方便快捷,我們在運用這類不銹鋼板的廚房用品的狀況下,也要掌握不銹鋼板的一些特性,倘若不正確運用不銹鋼材料,有可能損害我的身子身體健康。? ? ? 一般的不銹鋼板材和不銹鋼板里都必須加上其他
餐飲廚房排煙通風系統改造:飯店廚房排煙系統設計是怎樣的呢?可以明白地說,飯店廚房排煙系統很復雜,既然是系統,就是完整的設計,風機的大小,煙罩的**程度,油煙的處理技術,以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列,最后包括末端的凈化和風機,都有很嚴格的規定和要求,如果是開放式廚房,還要精細計算,如果排風量過大,會帶走餐廳的空調溫度。飯店廚房排煙系統設計是一項很復雜的系統,需要有專業的人士設計、施工,才能保證
區別在于:分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同:通風是借助換氣稀釋或通風排除等手段,實現室內外空氣環境質量**的一種建筑環境控制技術;送風系統在送風的同時對進入室內的空氣進過濾、消毒、殺菌、增氧、預熱(冬天);排煙系統在火災發生時能有效地控制煙氣的蔓延;且排煙迅速及時,對救人、救災工作起著關鍵的作用。2、組成不同:通風系統包括進風口、排風口、送風管道、風機、降溫及采暖、過濾器、控制系統以及其
公司名: 北京永達浩泰廚房設備有限公司
聯系人: 韓先生
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手 機: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽望京開發北京市朝陽區
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