【廚房改造工程】廚房改造注意事項

時間：2021-09-21

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【餐飲廚房設計】大型員工食堂廚房工程設計需要注意那些？
現在的食堂廚房與以往的食堂相比有了很大的變化，大型員工食堂廚房面積較大，功能齊全，分工較細，設備機械齊全。由于就餐人數比較多，就餐時間又比較集中，需要保證的餐品品種由廚房安排，需要配置較大的蒸飯柜、大鍋灶、夾層鍋、燉菜灶、饅頭機、切菜機、土豆去皮機等設備。有些較大的廚房，還可以有豆腐機、豆漿機等設備。那么大型員工食堂廚房工程設計需要注意那些？? ? ?
酒店餐飲廚房設備工程如何設計規劃才合理有效？
當今社會，餐飲食品行業市場競爭激烈，合理有效地提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率，加快用餐速度，抓住機遇，留住消費者的心和胃。酒店餐飲廚房設備布局的合理規劃和設計，不僅可以提高廚師的工作效率，降低勞動強度，而且可以確保食品材料的安全、衛生和健康。因此，對于大中型酒店餐飲，酒店餐廳廚房設備工程的設計和布局至關重要。下面，宏廚房小邊將與您分享如何設計酒店餐飲廚房項目的布局？酒店餐飲廚房設備項目是一個巨大
【廚房改造工程】改造廚房衛生間細節
改造的細節關于改造廚房衛生間1、在廚房和浴室水路計劃中，首先考慮所有與水有關的設施，如洗臉盆、衛生間、廚寶、熱水器、凈水器等，需要定位好，安裝方法，要不要熱水。請注意，冷水和熱水的管道高度相同，熱水管道和冷水管道之間的距離為15厘米。必須嚴格執行此規范。2、當廚房和浴室水道重建時，應注意用于電熱水器和水龍頭的冷水管和熱水管四點。冷水管的水管和熱水管的水管高度相同。墻上2厘米。?將冷水放入
【餐飲廚房設計】餐廳吊頂設計原則
餐廳吊頂設計原則1、餐廳吊頂設計要以舒適度為原則不管獨立式還是共用式的都要兼顧到空間中風格的統一。獨立式可發揮的余地多一些可以增加一些吧臺、酒柜等設施讓其功能較完善。共用式的設計要點就是和相鄰空間協調，又要從相鄰空間中區分出來，顯示使用功能的不同。2、與餐廳的色彩設計互相搭重要性如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會讓人沒有食欲。暗沉的顏色也要避免使用，有時為了兼顧相鄰空間的色彩統一也要盡量使用明快的顏