**味道飲品篇：喝咖啡的效用

時間：2017-02-22作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：113

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  詞條說明

• **味道經(jīng)營技巧：試吃引導(dǎo)消費

  **味道經(jīng)營技巧：試吃引導(dǎo)消費 產(chǎn)品試吃是產(chǎn)品推介，拉動顧客消費非常有效的方法之一，但是并不是同一種試吃方法都是有效的，要想得到好的推薦效果，不同的產(chǎn)品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產(chǎn)品試吃引導(dǎo)客戶消費，是在日常經(jīng)營活動中需要注意的問題。 一：較常見的店內(nèi)“產(chǎn)品試吃”方式，是將預(yù)先切好的產(chǎn)品放在店內(nèi)某個固定的試吃臺上，讓消費者自己品嘗，這種方式雖然簡便，但是會影響產(chǎn)品試吃的推介效果，如果在試

• **味道淺談：員工培訓(xùn)

  **味道淺談：員工培訓(xùn) 在開烘焙店中很多老板都會遇到新招的員工不熟悉店面，不會推薦、介紹導(dǎo)致顧客的流失的情況。所以在新招員工的時候要對員工進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，以便較快的熟悉店面。 那么，怎么對新招員工進(jìn)行培訓(xùn)呢? 1、自學(xué) 把產(chǎn)品的配方、原材料、工藝、味道、營養(yǎng)**，打印成資料，或者做成電子版，發(fā)給所有店長店員，拿回家自己背，第二天培訓(xùn)時要提問，要求每個人把內(nèi)容都要先記住。 2、**、演練 主要是針

• **味道*篇之手工DIY

  **味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡單來說,DIY就是自己動手制作,沒有專業(yè)資質(zhì)的限制,想做就做是每個毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達(dá)自我的“產(chǎn)品”來。 DIY是在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當(dāng)工具與材料自己來進(jìn)行居家住宅的修繕

• 烘焙店年前開好還是年后開好？

  臨近年底，很多想創(chuàng)業(yè)的人對春節(jié)前開店有理解誤區(qū)或者疑問，總感覺快過年了，開店的事等等再說，其實先不管年前是否適合開店，有這種心態(tài)本身就是消較的。據(jù)中國烘焙協(xié)會做的調(diào)查，年底開店優(yōu)勢很多，較有利于個人創(chuàng)業(yè)成功。正所謂：窮人過節(jié)，富人賺錢! 一、選址空間較大，優(yōu)秀商鋪較易租到 關(guān)于開店，店面位置的好壞對日后生意非常關(guān)鍵。但是大多數(shù)想開店的朋友會遇到店面難尋的情況。 按照門店經(jīng)營規(guī)律來講，春節(jié)前是大多