小熊鑒酒：圣馬扎諾酒莊，追夢人的必經之處

時間：2020-08-22

作者：深圳市南山區梅拉諾酒業貿易商行

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詞條說明
小熊鑒酒：少女心的代表——德拉瑪麗桃紅葡萄酒
葡萄酒界有三寶，“白酒”、紅酒和桃紅酒，紅酒就是紅葡萄帶皮釀制而成的紅葡萄酒，含豐富的單寧，而所謂“白酒”就是白葡萄帶皮釀制而成的白葡萄酒，由于白葡萄單寧含量較少，所以白葡萄酒的儲藏年份較短。今天的主角桃紅葡萄酒就是介于紅白兩者之間，屬于未完全浸皮而成的葡萄酒，顏色是淺淺的仙女粉，常常從色澤就開始吸引一批批少女為此傾心。其中，圣馬扎諾酒莊的德拉瑪麗桃紅葡萄酒就是“芳心縱火犯”之一。與其他葡萄酒一
小熊鑒酒COPPI酒莊：它曾被踩在腳下，如今成為意大利大產區的**梁柱
翻開世界地圖，去仔細觀察歐洲部分，是不是發現了一個很有意思的地方？沒錯，你會看到在南歐地圖上有一只斜擺著的“靴子”，仿佛踏在地中海的海浪之上。這只“靴子”便是意大利。除去“時尚之都”米蘭和**品牌“GUCCI”等諸多讓意大利這只“靴子”穩穩屹立在世界上的砝碼之外，作為葡萄酒生產大國，葡萄酒自然也成為了意大利賴以成名的珍品。但并不是所有的意大利酒款都足以稱為“珍品”，其中有一些曾被視為草芥。
小熊鑒酒：60年老藤葡萄酒是怎樣的？這款62周年干紅給了我答案
相信對于葡萄酒有所了解的人，都對老藤葡萄酒會投以不一樣的眼光。在葡萄酒領域里，把葡萄藤年齡在30歲以上的定義為老藤。雖然老藤葡萄酒比起葡萄的葡萄酒優異在什么地方，至今眾說紛紜，但是其中一個解釋較易令人接受：那就是葡萄老藤能存活這么久，定然是其在生長在了較優質的土壤，并且和當地氣候**結合，也因此產出了較優質的葡萄，從而使得葡萄酒也較為優質。作為出生在熱愛葡萄酒的世家的我而言，也一直對老藤葡萄酒
小熊鑒酒：意大利葡萄酒只看DOCG？這款安東尼干紅表示不服！
熟悉意大利葡萄酒的酒友們肯定都知道意大利著名的分級制度，其中包括DOCG、DOC、IGT和VdT這3個級別。其中DOCG級別象征著較**的葡萄酒，相當于是DOC級別葡萄酒中的臻品，被冠以優質法定產區葡萄酒的名號。而DOC作為DOCG之下的級別，依然有著較高的品質，屬于法定產區葡萄酒。再往下走，IGT地區餐酒和VdT日常餐酒級別便顯得相對司空見慣，尤其是VdT級別的葡萄酒往往被我們國人所忽視。