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云霧茶云霧茶是我國傳統名茶,他早在古代唐朝時就已經出現,這種茶因為主要出產在南岳的高山云霧之中被稱為云霧茶,后來世人將產于高山云霧中的茶廣泛的稱之為云霧茶。云霧茶外形緊細,卷曲秀麗,用開水沖泡以后湯綠味醇。但是有些人經常疑惑云霧茶的到底屬于什么茶,較近就有網友留言說云霧茶屬于青茶嗎?云霧茶的生長環境帶給茶葉的口感和品質得天*厚的優勢,云霧茶的加工方式只是簡單的殺青,所以云霧茶是綠茶,而并非青茶,
泡一杯春茶,不負人間三月天!春天是特殊的,是一年之始。不管是茅盾筆下“水面上時而飄過一二片桃花瓣,天色像玻璃一樣嫩碧中透亮”那般溫柔的江南的春,還是魯迅筆下“拂去昨夜聚集在書桌上的蒼白的微塵,我的四方小書房,今日依然也是所謂‘窗明幾凈’。”那樣輕揚了風沙的北京的春,都是詩意和美好的。當然,“嘗嘗春天”也是必不可少的重要節目。除了各色令人難忘的野菜,每年的**口春茶成為人們感受春天較誘人的召喚。無
白茶的口糧茶,有必要選高山茶嗎?清晨里,愜意的泡上一杯茶。新的一天,因為一杯茶,而讓人有了期待。一日之計在于晨,一杯好茶,確實能夠提升生活的幸福感。喝茶,為的是追求愉悅感。基于此,喝點好的茶,很有必要。哪怕是,平時三五不時需要喝到的口糧茶,也不能太過將就!品質好一些的白茶口糧,自然要從高山茶里選。畢竟,換作是品質不好的茶。哪怕再便宜,喝著也沒有意思嘛。 口糧茶,混跡茶圈多年的老茶友,想來并不陌生
人們常常會說到“高山韻”,但何為“韻”呢?明代陸時雍《詩銳總論》云:“有韻則生,無韻則死;有韻則雅,無韻則俗;有韻則響,無韻則沉;有韻則遠,無韻則局改。物色在于點染,意態在于轉折,情事在于猶夷,風致在于綽約,語氣在于吞吐,體勢在于游行,此則韻之所由生也。”茶的韻味通過香氣得以體現,香氣的形成與生長環境有密切的關系。 以金駿眉為例,其選取的是武夷山桐木關地區正山小種的芽頭為原料,以傳統紅茶的創新工
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