詞條
詞條說(shuō)明
*廚房設(shè)備如何維護(hù)?分級(jí)保養(yǎng)應(yīng)該這么操作?
餐飲廚房設(shè)備每天使用,在使用過(guò)程中不可避免地會(huì)接觸到大量的油煙,隨著時(shí)間的推移,許多設(shè)備被油污覆蓋,隨著時(shí)間的推移,設(shè)備會(huì)產(chǎn)生難以去除和腐蝕性物質(zhì),在長(zhǎng)期使用過(guò)程中,不可避免地會(huì)出現(xiàn)不同程度的損失和故障。今天,讓我們?cè)敿?xì)談?wù)勅绾尉S護(hù)餐廳的廚房設(shè)備?餐飲廚房設(shè)備的維護(hù)一般分為三級(jí),即一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。1.一級(jí)保養(yǎng)一級(jí)維護(hù)是指以操作人員為主,維護(hù)人員為輔,定期檢查設(shè)備,增加維護(hù)項(xiàng)目,從設(shè)備外部進(jìn)入設(shè)備
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】防排煙、加壓送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)的具體用途
1、防排煙系統(tǒng)的目的是及時(shí)排除火災(zāi)產(chǎn)生的大量煙氣,阻止煙氣向防煙分區(qū)外擴(kuò)散,確保建筑物內(nèi)人員的順利疏散和安全避難,并為消防救援創(chuàng)造有利條件.防排煙系統(tǒng)可分為自然排煙系統(tǒng)、機(jī)械防煙系統(tǒng)和機(jī)械排煙系統(tǒng),自然排煙系統(tǒng)是通過(guò)可開啟外窗等自然排煙設(shè)施將火災(zāi)區(qū)的煙氣排出.機(jī)械防煙系統(tǒng)是采用機(jī)械加壓送風(fēng)的方式使重要疏散通道內(nèi)的空氣壓力**周圍的空氣壓力,達(dá)到阻止煙氣侵入的目的。機(jī)械排煙系統(tǒng)是利用排煙風(fēng)機(jī)將火災(zāi)區(qū)
廚房改造注意事項(xiàng) 廚房改造的竅門廚房對(duì)于家庭是較其重要的,這是我們都知道的。那么在廚房的改造時(shí)要注意事項(xiàng)那些以及廚房改造的竅門你又知道多少,不知道不要怕。我們小編來(lái)為你們解答。●廚房改造施工注意事項(xiàng)1、水管總閥門、燃?xì)饪傞y門都要關(guān)閉動(dòng)工**定要記得把家中的水管總閥門、燃?xì)饪傞y門關(guān)閉,因?yàn)閺N房空間一般較小,而且舊廚房里面總是有很多裝備以至于很難看清隱蔽工程的布局,難免會(huì)錯(cuò)配合到水管氣管,所以就必須先
廚房改造步驟1:拆除如果是舊房改造,就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚,拆除吊頂,拆除原有的廚具、燈具等;如果是新房想改變?cè)瓉?lái)廚房的格局,也會(huì)首先面臨拆墻的任務(wù)。廚房改造步驟2:水電路改造大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管,因?yàn)楸容^美觀。水電路隱患工程,所以一定做到安全。由櫥柜設(shè)計(jì)師提供在水電改造的過(guò)程要設(shè)計(jì)好插座的預(yù)留(若裝集成灶具需要提前設(shè)計(jì)好插座的位置)廚房改造步驟3:地面墻面抹灰找平地面、
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