詞條
詞條說明
外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結晶性粉末或顆粒,無臭,味酸,干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定,但在溶液中遇空氣則迅速變質(zhì)。抗氧化劑;護色劑根據(jù)食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚肉制品、肉制品、魚貝腌制品、魚貝冷凍品等的變質(zhì),或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發(fā)色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k
琥珀酸單甘油酯作用 琥珀酸單甘油酯用量添加量乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于熱水中及熱的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)飲料、蛋白飲料類,植物飲料,固體飲料及乳酸菌飲料,具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化穩(wěn)定體系作用。3、用于面包,能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用,提高發(fā)酵面團的持氣性,使面包的體積和彈性大為增加。琥珀酸單甘油酯使用方法和
SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過程中大部分會被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認定為食品添加劑,在美國,經(jīng)過3次申請,花費了20年的時間在2000年6月被FDA正式批準使用,現(xiàn)在也被中
用途與用法乙酰半胱氨酸噴霧劑用法及用量:1.噴霧:只用于非應急情況下,以10%溶液噴霧吸入,每次1~3ml,1日2~3次。2.氣管滴入:急jiu時,以5%溶液經(jīng)氣管插管或直接滴入氣管內(nèi),每次1~2ml,1日2~6次。3.氣管注入:急jiu時,以5%溶液用注射器自氣管的甲狀耎骨環(huán)骨膜處注入氣管腔內(nèi),每次0.5~2ml(嬰兒0.5ml,兒童1ml,成人2ml)。?一、簡介中文名稱:N-乙酰半
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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