小型酸奶生產線-全套酸奶生產線廠家

時間：2018-06-22作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：180

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• 詞條

  詞條說明

• 煙熏香腸加工技術概要

  就地供銷的香腸中, 以鹽漬的肉餡為主體原料，經過煙熏可保存2~3 周的香腸稱作煙熏腸。如果鹽濃度低或煙熏時間短, 則煙熏香腸易產生變質。因此這類制品需要加熱殺菌進行保存。煙熏香腸可分為加熱和非加熱兩種。由于冰箱的普及，以提高鹽濃度和煙熏延長保存期的情況越來越少, 加熱制品所占比例越來越大。 煙熏香腸的加工工藝流程大致如下： 原料肉→鹽漬→絞肉→斬拌→充填→煙熏↘蒸煮→冷卻→包裝但實際操作時 , 也

• 血豆腐設備_小型血豆腐加工設備

  血豆腐加工設備需要搭配干凈、優質的血源才能達到預期的效果，所以采血過程的衛生問題就尤為重要。檢疫合格后的豬、鴨方上屠宰生產線后，一般采用接血槽和用空心刀來進行血液的采集，然后將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求

• 血豆腐設備_盒裝血豆腐生產線_帶技術

  想做某一種事情時，先做好十全的準備。血豆腐近些年來市場很火爆，血豆腐設備血豆腐的營養成分豐富，補血，口感也十分鮮嫩。有很多客戶想做血豆腐，先要確定血源，找到充足的血源保證每天的供給；血豆腐設備價格確定加工場地，加工場地是不是可以放下所需的設備；確定加工方式，是想做散裝的，還是盒裝的，每天的產量多大；等到這些都確定好了之后設備就好說了，我公司致力于打造血豆腐加工設備，流水線式生產大大節省時間和人工費

• 血豆腐生產線工藝

  血豆腐生產線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升