免費茶的陷阱

時間：2018-02-06

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產業網】一些細心的茶友會發現，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如
喝好茶時為什么會有回甘？
【中國黑茶產業網】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現，但判定一款茶品質如何？以苦澀后能否回甘，回甘時間長短以及苦澀是否會長久不化。一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應和對于優良茶葉滋味的正面評價。回甘效應是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時清甜微苦澀，在口腔內回味較長，且隨著時間的推移甜味逐漸**過苦澀味，較終以甜味結束的一種味道。其感官體驗主要表現為：“入口微苦
喝茶，幸福，其實很簡單
【中國黑茶產業網】喝茶，在大多數人看來，似乎是一件很講究的事情，要么講究茶葉的好壞、苦澀或者香甜，要么講究茶葉沖泡的手法或者專業的器具。但是，人們的生活中更多接觸得到的茶，只是一個和朋友溝通的媒介。只要有一壺清茶，三兩知己便能暢談天地。喝茶的時光，聞著茶香，較讓人放松；能夠圍著一桌子坐下，一起喝著一壺茶，非志同道合之人不可。周末來臨，小編想推送一條簡單的視頻，關于喝茶，關于一位80后，一位曾
想喝一泡好茶從撬茶抓起
【中國黑茶產業網】很多時候，茶友們碰到餅狀、沱狀、磚型的茶，常常無從下手，有時不僅費了**一番力氣不說，還把茶葉弄碎，影響喝茶的體驗和心情。所以，如何對付茶江湖中這些個**難的茶，今天就學習下**詳細的撬茶方法吧！ 1、撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。結構包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體**的尖刃可順