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詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喝茶,在大多數(shù)人看來,似乎是一件很講究的事情,要么講究茶葉的好壞、苦澀或者香甜,要么講究茶葉沖泡的手法或者專業(yè)的器具。 但是,人們的生活中更多接觸得到的茶,只是一個和朋友溝通的媒介。只要有一壺清茶,三兩知己便能暢談天地。 喝茶的時光,聞著茶香,較讓人放松;能夠圍著一桌子坐下,一起喝著一壺茶,非志同道合之人不可。 周末來臨,小編想推送一條簡單的視頻,關(guān)于喝茶,關(guān)于一位80后,一位曾
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:飲茶,人們通常又稱作“品茗”或“茗飲”。那么,“茗”為什么成了茶的通稱了呢?原來,茶,在古書上所載的名字很多,諸如荈、莈、葭萌、荈詫、槚、荼、茗。茶的古字寫作“荼”,到了唐代,人們將“荼”字去掉一筆,定為“茶”字。“茗”字出現(xiàn)比“茶”字略晚一些。 飲茶為什么又稱為品茗呢? 《茶經(jīng)》中將制茶工藝分為七道工序:采、蒸、搗、拍、焙、穿、封。所謂“焙”,就是烘焙茶餅,也就是通過烘焙把茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶,又稱花卷茶,始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時陜西商人到湖南安化采購黑茶,為騾馬運輸方便,減少茶包體積,節(jié)約運輸費用,將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間(1862~1874年),晉商“三和公”茶號,又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩,采用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝:
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】人們常說,茶興于唐代盛于宋代,唐朝的煎茶道傳到日本、韓國分別演化成了茶道、茶禮文化,宋代的“龍團鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式,蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”讓飲茶的審美**再度提升。然而,唐風(fēng)宋韻里的茶香,大多只是氤氳在廟堂之高,而非江湖之遠。若要說茶較好的時代,我以為是當(dāng)下。 較好的時代,柴米油鹽醬醋“茶”,成為琴棋書畫詩酒“茶”。當(dāng)下中國,國運昌隆,飲茶之風(fēng)興起,中國人
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