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低頻核磁共振與水產(chǎn)品保鮮研究魚類作為一種水產(chǎn)品,其貨架期與水分含量、水分活度以及水分存在狀態(tài)密切相關(guān)。肉類中的水分含量約為75%,主要存在于肌原纖維內(nèi)、肌原纖維間、肌原纖維與肌纖維膜間、肌肉細胞之間或肌肉束之間。雖然水分含量與食品腐壞變質(zhì)關(guān)系密切,但是單獨的水分含量并不能準確反映食品的穩(wěn)定性,這是由于水分參與化學(xué)和生化反應(yīng)的能力取決于它的可利用性,由此提出了水分活度的概念。水分活度是測量食品中化學(xué)
低場核磁研究硅納米顆粒團聚顆粒的團聚根據(jù)其作用機理可分為三種狀態(tài):凝聚體:指以面相接的原級粒子,其表面積比其單個粒子組成之和小得多,這種狀態(tài)再分散十分困難。附聚體:指以點、角相接的原級粒子團族或小顆粒在大顆粒上的附著,其總表面積比凝聚體大,但小于單個粒子組成之和,再分散比較容易。凝聚體和附聚體也稱二次粒子。絮凝:指由于體系表面積的增加、表面能增大,為了降低表面能而生成的更加松散的結(jié)構(gòu)。一般是由于大
脈沖核磁共振成像脈沖核磁共振成像實驗儀利用物理學(xué)方法將抽象的理論運用多媒體進行展示,使人們能夠直觀地了解到其成像效果,進而可以使我們迅速了解磁共振的成像原理。脈沖核磁共振成像原理脈沖核磁共振成像實驗儀由多個部分組成,主要包括了磁鐵、探頭、開關(guān)放大器以及相位檢波器等。探頭內(nèi)部主要包括了梯度線圈與射頻線圈,其中,探頭內(nèi)部的梯度線圈能夠?qū)崿F(xiàn)空間相位編碼和頻率編碼,而探頭內(nèi)部的射頻線圈主要是將樣品放入到射
3D打印食品是一種創(chuàng)新的食品制造技術(shù),它利用3D打印機將食材層層堆積,逐漸構(gòu)建出三維的食品形狀。3D打印食品材料是用于制作3D打印食品的原材料。這些材料需要具備一定的特性,以適應(yīng)3D打印過程的要求,并且要符合食品安全和衛(wèi)生標準。以下是一些常見的3D打印食品材料:1. 食用漿糊:食用漿糊是一種常見的3D打印食品材料,通常由淀粉、面粉、果膠、海藻膠等成分制成。它們具有較高的黏性和可打印性,可以在打印過
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機: 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
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網(wǎng) 址: ngpwmc4462515.cn.b2b168.com
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