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這家用SIP杯賣解決方案的云南菜正餐餐廳,是北京三元橋的一家**餐廳,也是在上海深圳成都等多個城市有店的餐廳。客單價在200元左右,餐廳的環境裝修也比較吸引城市的中產人員來用餐,之前這家餐廳也有葡萄酒杯賣,但一個月大概只能賣出40杯左右,不開杯賣吧,客人也有需求,開杯賣吧,損耗真不少,變成了一個吃力不討好的產品,采用了SIP的智能侍酒解決方案后,標準化的推薦話術和高效的履約方式,使得每個服務員都可
曾幾何時,開瓶即飲是品鑒紅酒的一方式。然而,一場由智能技術**的變革正在悄然重塑這個傳統行業。據艾瑞咨詢較新統計,2023年中國紅酒分杯機市場規模已突破7億元大關,一場關于精準計量與消費場景重構的革新戰役,正使分杯機成為酒飲新零售的核心賽道。爆發式增長:從30家到200家的行業躍遷2020至2023年,是中國分杯機市場的黃金發展期。國內分杯機企業從較初不足30家激增至200余家,設備鋪設量年均增
摘要: 降低消費門檻,就是提高消費頻率。讓顧客走到機器**隊選酒,只是分杯機較基本的形態。SipSiip的內置感應掃描器,實現了更高級的“脫離設備本身”的交互,讓消費行為可以發生在空間的任何角落。消費者可以通過:識別手環:在音樂節、自助餐、酒店泳池邊,刷手環即可取酒,解放雙手,體驗流暢。掃描桌卡:在餐廳坐下,掃描桌上的二維碼點餐付款后,即可自行或由服務員在機器上掃碼出酒,*頻繁往返吧臺。支付碼/
為什么我們總在葡萄酒面前退縮?大多數女性內心都渴望在餐桌上增添一杯葡萄酒,讓聚會更具儀式感。市場調研顯示,86%的都市女性認為餐桌上若有合適的葡萄酒,能顯著提升用餐體驗與社交氛圍。然而,當理想照進現實,真正的點單率卻低得可憐。究竟是什么阻擋了我們優雅舉杯的腳步?價格尷尬:一頓飯人均消費300元,一瓶葡萄酒卻可能要價200元以上,酒水比餐費還貴,讓人直呼心疼。浪費擔憂:“開一瓶肯定喝不完”、“小琳不
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