0人力實現葡萄酒杯賣？CBD里天天滿客的三明治店又出圈了！

時間：2025-12-01

作者：北京思葡斯普科貿有限公司

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云南菜正餐廳，杯賣葡萄酒月銷300杯
這家用SIP杯賣解決方案的云南菜正餐餐廳，是北京三元橋的一家**餐廳，也是在上海深圳成都等多個城市有店的餐廳。客單價在200元左右，餐廳的環境裝修也比較吸引城市的中產人員來用餐，之前這家餐廳也有葡萄酒杯賣，但一個月大概只能賣出40杯左右，不開杯賣吧，客人也有需求，開杯賣吧，損耗真不少，變成了一個吃力不討好的產品，采用了SIP的智能侍酒解決方案后，標準化的推薦話術和高效的履約方式，使得每個服務員都可
分杯機市場三年暴漲400% 智能新零售如何改變酒飲行業？
曾幾何時，開瓶即飲是品鑒紅酒的一方式。然而，一場由智能技術**的變革正在悄然重塑這個傳統行業。據艾瑞咨詢較新統計，2023年中國紅酒分杯機市場規模已突破7億元大關，一場關于精準計量與消費場景重構的革新戰役，正使分杯機成為酒飲新零售的核心賽道。爆發式增長：從30家到200家的行業躍遷2020至2023年，是中國分杯機市場的黃金發展期。國內分杯機企業從較初不足30家激增至200余家，設備鋪設量年均增
從“人找酒”到“酒找人”：智能交互如何重構消費動線
摘要：降低消費門檻，就是提高消費頻率。讓顧客走到機器**隊選酒，只是分杯機較基本的形態。SipSiip的內置感應掃描器，實現了更高級的“脫離設備本身”的交互，讓消費行為可以發生在空間的任何角落。消費者可以通過：識別手環：在音樂節、自助餐、酒店泳池邊，刷手環即可取酒，解放雙手，體驗流暢。掃描桌卡：在餐廳坐下，掃描桌上的二維碼點餐付款后，即可自行或由服務員在機器上掃碼出酒，*頻繁往返吧臺。支付碼/
智能微醺時代：科技如何讓葡萄酒不再高冷？
為什么我們總在葡萄酒面前退縮？大多數女性內心都渴望在餐桌上增添一杯葡萄酒，讓聚會更具儀式感。市場調研顯示，86%的都市女性認為餐桌上若有合適的葡萄酒，能顯著提升用餐體驗與社交氛圍。然而，當理想照進現實，真正的點單率卻低得可憐。究竟是什么阻擋了我們優雅舉杯的腳步？價格尷尬：一頓飯人均消費300元，一瓶葡萄酒卻可能要價200元以上，酒水比餐費還貴，讓人直呼心疼。浪費擔憂：“開一瓶肯定喝不完”、“小琳不