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詞條說明
—— 用途 ——香氣逼真自然,穩定耐高低溫廣州華琪五香香精風味濃郁自然,五香香氣逼真醇厚,穩定耐高低溫,廣泛應用于豆干、魔芋絲、金針菇、肉制品、魚制品等休閑食品中,賦予產品濃郁五香香氣、提升產品附加值,降低成本。?——?應用案例分享?——01 五香鹵牛肉添加環節:攪拌建議添加比例:0.1%-0.5%應用效果:五香味濃郁持久,回味豐富,賦予滿足感02 五香豆干添加環節:
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—01 酸辣鮮爽,開胃生津—廣州華琪泡椒鵪鶉蛋:泡椒味足,香氣持久柔和,誘人食欲;直接食用,口感咸香味足,汁水充盈,回味無窮。【圖1:泡椒鵪鶉蛋】泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。廣州華琪泡椒鵪鶉蛋通過搭配調制后,泡椒風味會更加柔和,誘人食欲卻不會過度刺激腸胃,可以大快朵頤!—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學調味
廣州市華琪生物科技有限公司企業自成立以來,承擔了、省級、市級等產品開發項目共10項,先后獲得全國“星火獎”、“科技進步獎”、“先進企業”、“先進集體”等光榮稱號,被中國食品添加劑行業評為食品添加劑百強企業。
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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