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詞條說明
燴面制作技術(shù)培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】河南燴面,“中國(guó)**面條”之一,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,**中原,遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。【學(xué)習(xí)人群】初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對(duì)餐飲行業(yè)有意投資者【教學(xué)特色】隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無(wú)保留 *【
? ? ? ? ? ? ? ?煲仔飯技術(shù)學(xué)習(xí)煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也非常香口。煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:?1.煲仔飯?jiān)牧系恼J(rèn)識(shí)和選用; 
濟(jì)南哪里有章魚小丸子學(xué)習(xí)?小吃技術(shù)教學(xué)優(yōu)惠多
哪里有學(xué)習(xí)章魚小丸子的?在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃,據(jù)說章魚燒較早出于大阪的章魚燒丸專營(yíng)店會(huì)津屋的創(chuàng)始人遠(yuǎn)藤留吉之手。遠(yuǎn)藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來,1935年時(shí),遠(yuǎn)藤留吉開始使用章魚作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉,其味鮮而香,營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,廣受消費(fèi)者的青睞,故得
青島哪里可以學(xué)習(xí)排骨米飯技術(shù)培訓(xùn)
?排骨米飯培訓(xùn)排骨米飯是我國(guó)傳統(tǒng)的飲食之一,由我校專業(yè)技師根據(jù)傳統(tǒng)配方,經(jīng)過自己多年來的不斷摸索研究、反復(fù)實(shí)踐、精心研制的新配方,以選料精良,配料巧妙及嚴(yán)格的制作工藝為基礎(chǔ),終以其風(fēng)味*特、肉質(zhì)酥香、香而不膩,使人百吃不厭。?排骨米飯培訓(xùn)內(nèi)容:A、排骨選材,制作配方。老湯制作B、秘制米飯的制作技巧,成品制作流程3.排骨米飯培訓(xùn)流程:A、理論指導(dǎo):學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后,簽訂協(xié)議
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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