詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ? ? ? ? ? ?無(wú)礬油條培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介: 油條,是一種古老的漢族面食,長(zhǎng)條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。很多人誤以為,宋朝時(shí),秦檜迫害岳飛,民間通過(guò)炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來(lái)表達(dá)憤怒,被看做油條起源,其實(shí),油條遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝。具體時(shí)期不得考證? &n
一、日本壽司培訓(xùn)項(xiàng)目日本壽司傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,日本壽司調(diào)料采購(gòu)渠道,日本壽司開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。?二、日本壽司培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:日本壽司之所以能夠**全世界,靠的不僅僅是味道,還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮,譬如魚生刺身什么的,就是非常新鮮,切下來(lái)蓋在壽司上面就可以吃了。?日本壽司膳學(xué)派的日本壽司技術(shù)根據(jù)目前市場(chǎng)上熱銷的壽司進(jìn)行改良,做出來(lái)的
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)?隨著豆腐的生產(chǎn)技術(shù)和傳播,許多人已經(jīng)學(xué)會(huì)制作豆腐,這種豆腐改善了他們的食物并且可以出售。在一個(gè)偶然的情況下,一些等待吃飯的客人將沒(méi)有耐心等待豆腐形成,然后加工成一道菜。當(dāng)他們來(lái)到餐桌旁看到鍋里沒(méi)有嫩豆腐時(shí),他們很著急。買它
重慶小面培訓(xùn)課程【項(xiàng)目介紹】重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面中較簡(jiǎn)單的一種。狹義的小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個(gè)人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(
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