詞條
詞條說(shuō)明
丙酮酸鈣生產(chǎn)廠家?丙酮酸鈣廠家?丙酮酸鈣價(jià)格丙酮酸鈣型號(hào):食品級(jí)產(chǎn)品英文名稱:Calcium Propionate有效物質(zhì)含量:99%白色結(jié)晶粉末,無(wú)味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸鈣易溶于水丙酮酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同,在酸性介質(zhì)中形成丙酸而發(fā)揮抑菌作用。丙酮酸鈣抑制霉菌的有效劑量較丙酮酸鈣小,但它能降低化學(xué)膨松劑的作用,故常用丙酸鈉,然而其優(yōu)點(diǎn)在于糕點(diǎn)、面包和乳酪中使用丙酮
紅曲紅色素廠家?紅曲紅色素價(jià)格?紅曲紅色素用量英文名稱:Red Yeast Rice Extract提取部位:種子主要成分:1%-5%莫納克林K(MonacolinK)分??子??式:C24H36O5分?子??量:404.55物理性質(zhì):紫紅色粉末,自帶氣味檢測(cè)方法:HPLCCAS? ? &
脫氫乙酸生產(chǎn)廠家?脫氫乙酸廠家?脫氫乙酸價(jià)格一、簡(jiǎn)介脫氫乙酸(DA,Dehydroacetic),別名α,γ-二乙?;阴R宜?,固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末,無(wú)臭、無(wú)味、熔點(diǎn)108~110℃,沸點(diǎn)270℃,是一種低毒防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的作用,尤其對(duì)霉菌的抑制作用。是一種有效的消毒劑。二、性狀無(wú)色至白色針狀或板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭,略帶酸味。熔點(diǎn)108~11
乳酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家??乳酸脂肪酸甘油酯價(jià)格??乳酸脂肪酸甘油酯用量1.用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細(xì)膩。2.用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。3.用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過(guò)程中油水分離。4.增加面團(tuán)的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。5.與淀粉形成絡(luò)合物,防止淀粉溶脹流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號(hào)興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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