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詞條說明
面制品增筋劑生產(chǎn)廠家?面制品增筋劑價格?面制品增筋劑用量面制品增筋劑:主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng),甚至有致癌作用,在國外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力,延長面團(tuán)的穩(wěn)定時間。3、減少斷
紅曲米粉生產(chǎn)廠家??紅曲米粉廠家??紅曲米粉價格【產(chǎn)品名稱】紅曲米粉 紅曲米提取物【產(chǎn)品英文】Red Yeast Rice Extract【性 狀】紅色粉末,通過80-120目【現(xiàn)有規(guī)格】 紅曲米粉,紅曲米提取物10:1,20:1可定制生產(chǎn)。【包裝方式】1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶。【存儲條件】置通風(fēng)干燥處。
磚茶粉生產(chǎn)廠家?磚茶粉廠家?磚茶粉價格產(chǎn)品理化指標(biāo)】外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致溶解度:≥98%粒度:80-120目水分:≤6%菌落總數(shù):<1000沙門氏菌:無大腸桿菌:無
酸味調(diào)節(jié)劑在食品加工中主要起到酸度調(diào)節(jié)作用。此外,部分還能起到防腐作用。常用的酸味調(diào)節(jié)劑有1-檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、乳酸、醋酸、磷酸等。酸味調(diào)節(jié)劑的作用1、增加口感舒適度。通過酸味的調(diào)節(jié),可得到口味適宜的飲料制品。酸所形成的酸感強(qiáng)弱主要由H+濃度決定,陰離子的影響主要表現(xiàn)在味感上。2、具有防腐作用 酸味劑降低了食品體系的pH,可抑制許多有害微生物的繁殖,并有助于酸型防腐劑(如苯甲酸、山梨
聯(lián)系人: 尹二彬
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手 機(jī): 13012111162
微 信: 13012111162
地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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