詞條
詞條說(shuō)明
酒業(yè)位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)*村,這里群山環(huán)繞,四季常青,酒香四溢,風(fēng)景怡人。茅臺(tái)鎮(zhèn)的神秘,在于它集天地靈氣,成功的實(shí)現(xiàn)了一滴水到瓊漿玉液的升華;而酒業(yè)正在于此,它把醬香酒做成了具有汪家符號(hào)的**記憶。酒業(yè)源于始建于1909年的汪家燒坊,汪家燒坊是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)*的燒坊之一,以生產(chǎn)“汪家**醬香散酒”為主,也是**家經(jīng)營(yíng)散酒的店鋪。汪家祖祖輩輩釀酒,堅(jiān)守匠人匠心,恪守醬酒傳統(tǒng)工藝,正是如此,
醬香酒好處一、醬香白酒的釀造工藝特殊不同于濃香和清香白酒,醬香酒從原料到產(chǎn)品至少經(jīng)過(guò)五年,在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長(zhǎng)、*特微生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中,有益的微生物就蘊(yùn)含其中。二、富含成分有利于健康在醬香白酒中,有一個(gè)特別大的優(yōu)勢(shì),就是醬香白酒的酸度比其他白酒的酸
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)發(fā)展蛻變之路
? ? 酒業(yè)耗資打造的酒莊位于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒7.5公里**產(chǎn)區(qū)的*村,是茅臺(tái)鎮(zhèn)一家生態(tài)酒莊,占地面積300余畝,建設(shè)耗資1.38億元。貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司歷史悠久,其前身是始于1909年的汪家燒坊,所生產(chǎn)的醬香型散酒因品質(zhì)而聲名遠(yuǎn)播,其精湛的釀酒技藝和誠(chéng)信為商的理念代代相傳。受到茅臺(tái)鎮(zhèn)人的認(rèn)可與肯定,成為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)與成義、恒興、榮和三大燒坊齊名的*四家燒坊,
【茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香基酒供應(yīng)廠家】醬香白酒都有哪些優(yōu)勢(shì)?
醬香白酒都有哪些優(yōu)勢(shì)?1、醬香酒的釀造,一年一個(gè)生產(chǎn)周期端午踩曲,重陽(yáng)下沙(投料),同一批原料,要?dú)v經(jīng)九次蒸煮、八次攤涼及拌曲堆積發(fā)酵、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程,而國(guó)內(nèi)其他白酒釀造,幾乎一年四季都可以投料生產(chǎn),只需經(jīng)過(guò)一兩次,至多三四次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成了一個(gè)生產(chǎn)周期。2、醬香酒的生產(chǎn)工藝具有“四高二長(zhǎng)”的特點(diǎn),即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒;生產(chǎn)周期長(zhǎng),基酒貯存時(shí)間長(zhǎng);用曲量大,多輪次
聯(lián)系人: 李同海
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手 機(jī): 13314427345
微 信: 13314427345
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
郵 編:
網(wǎng) 址: bzlk88.cn.b2b168.com
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