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詞條說明
黃燜雞配方與烹制方法黃燜雞醬料配方:黃豆醬200克、蠔油450克、釀造醬油300克、金標生抽150克、紅燒汁100克、鮑魚汁50克、海鮮醬50克、白糖50克、雞精35克、五香粉10克、雞汁30克。醬料制作方法:將以上材料依次放入炒鍋中,攪拌混合均勻后開火,用小火燒開5分鐘即可。黃燜雞具體做法步驟:1000克雞腿肉為例:主料:將雞腿肉1000克。配料、醬料150克、清水600克、水發香菇50克、生姜
黃燜雞醬料黃燜雞配方與烹制方法黃燜雞醬料配方:黃豆醬200克、蠔油450克、釀造醬油300克、金標生抽150克、紅燒汁100克、鮑魚汁50克、海鮮醬50克、白糖50克、雞精35克、五香粉10克、雞汁30克。醬料制作方法:將以上材料依次放入炒鍋中,攪拌混合均勻后開火,用小火燒開5分鐘即可。黃燜雞具體做法步驟:1000克雞腿肉為例:主料:將雞腿肉1000克。配料、醬料150克、清水600克、水發香菇5
黃燜雞醬料廠家原料:食用鹽25g、白糖50g十三香粉3g、姜黃粉3g(調色的作用)蠔油50g、甜面醬30g(增加醬香和醇厚的口感)生抽130毫升、料酒50毫升(去腥增香)老抽或者糖色10毫升(上色用)高湯200毫升(不放高湯的化,可用雞精、味精替代)具體步驟:1.將全部原料倒進鍋里熬煮,讓水分蒸發,湯汁濃縮,變得粘稠。整個過程中,切記不要將火開的太大,而且熬至期間要不斷的用炒勺攪動,防止粘鍋和糊底
美食應該有特色,才可以吸引更多的顧客,行業相對強勢的餐飲,黃燜雞醬料不僅有廣闊的消費市場,而且有許多支持者。黃燜雞是一種非常特別的食物,而且市場上的消費群體也非常大。不僅有良好的形象,而且有良好的服務質量。在快速發展的今天,許多聰明的創業者在餐飲業取得了良好的銷售業績。許多已經成為流行的智能選擇。許多初創業者都對這個餐飲感興趣。黃燜雞市場生意很紅火,值得企業家們加入,這樣他們可以有更好的經濟收入。
公司名: 濰坊田鑫食品廠
聯系人: 竇廠長
電 話:
手 機: 15610231507
微 信: 15610231507
地 址: 山東濰坊奎文區濰州路3396號
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