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黃燜雞醬料黃燜雞配方與烹制方法黃燜雞醬料配方:黃豆醬200克、蠔油450克、釀造醬油300克、金標生抽150克、紅燒汁100克、鮑魚汁50克、海鮮醬50克、白糖50克、雞精35克、五香粉10克、雞汁30克。醬料制作方法:將以上材料依次放入炒鍋中,攪拌混合均勻后開火,用小火燒開5分鐘即可。黃燜雞具體做法步驟:1000克雞腿肉為例:主料:將雞腿肉1000克。配料、醬料150克、清水600克、水發香菇5
黃燜雞的做法:材料:雞腿兩個,青紅椒,小米椒,蔥姜,蠔油,海鮮醬,雞汁,一品鮮醬油,甜面醬,老抽,料酒,鹽,味精,白糖,干香菇,十三香,花椒粉,八角,桂皮,小茴香,丁香做法:1、首先干香菇5朵提前一晚用水泡發,雞腿肉多大小均勻的塊,冷水下鍋加料酒和姜片燒開后焯水3分鐘,去除血沫和腥味,撈出的雞塊再用清水洗凈備用。2、起鍋燒水加入蔥姜,桂皮,八角,小茴香和丁香,再將泡香菇的水和香菇一塊倒入鍋中煮出香
黃燜雞米飯是歷史傳統名吃,起源于山東濟南。最早時期,山東濟南府魯菜名店“吉玲園”由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時。名商富賈、達官顯貴紛至沓來,與當時的“匯泉樓”、“聚豐德”并稱省城三大名店。其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省**韓復榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說:“此雞匠心獨運,是上品之上,當為一絕。”選料精細,必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確,對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究,必須用
濰坊田鑫食品廠,坐落于世界風箏之都,奎文區二十里堡經濟開發區,我廠是一家集生產加工、銷售為一體的專門醬料企業,所生產的黃燜雞醬料、調味醬料系列產品,配方經幾代傳承,口味和工藝不斷完善,形成獨特的口味,香氣四溢,麻辣鮮香,有良好的呈香性、穩定性、經濟性,適用范圍廣,深受廣大新老客戶的信賴和認可,客戶遍布全國各個地區。我們生產的各種黃燜雞醬料指標均符合國家有關部門的相關標準要求,具有工業生產許可證(S
公司名: 濰坊田鑫食品廠
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