中國(guó)酒文化

時(shí)間：2021-06-19作者：安徽省魏獻(xiàn)貢酒業(yè)有限公司瀏覽：432

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【養(yǎng)生酒代加工】什么酒有養(yǎng)生的功效？

  什么酒有養(yǎng)生的功效？1/3黃酒：一天兩倍黃酒，黃酒又稱米酒，黃酒是較早出現(xiàn)的發(fā)酵酒，具有著悠久的歷史。黃酒是由糯米釀造的，經(jīng)過壓榨工藝后的老酒，原本應(yīng)該是清色的，加上曲素（據(jù)說(shuō)是用小麥炒制的）后才變?yōu)辄S酒的。它具有開胃、活血通絡(luò)等功效，適量飲用可健身、美容、*。2/3保健酒：又稱藥酒，顧名思義內(nèi)有酒的作用和藥物功效的雙重功效。一可暖身，二可養(yǎng)顏。養(yǎng)生酒可養(yǎng)顏是通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)的，適當(dāng)飲酒

• 【養(yǎng)生酒貼牌定制】養(yǎng)生酒的作用

  養(yǎng)生酒的作用（1）、暖身御寒：養(yǎng)生酒采用的是糧食酒作為基酒，基酒具有一定的暖身功效。（2）、聚氣凝神：養(yǎng)生酒根據(jù)不同的配方有不同的功效，如果加入的藥材具有補(bǔ)氣凝神的功效，那么養(yǎng)生酒對(duì)于身體補(bǔ)氣和凝神有一定的作用。（3）、活血化瘀：很多藥材具有活血化瘀的作用。而部分養(yǎng)生酒專門針對(duì)患有風(fēng)濕和類風(fēng)濕病的朋友，作用在于通絡(luò)活血。在酒精和藥材的雙重作用下，會(huì)使得經(jīng)絡(luò)更加舒暢。（4）、*養(yǎng)顏：不少女性常常為

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  玉米經(jīng)過發(fā)酵之后需要將酒經(jīng)過多層的紗布進(jìn)行過濾處理，當(dāng)然過濾完之后還沒有完，需要對(duì)過濾液進(jìn)行密封然后再發(fā)酵一個(gè)月的時(shí)間，同時(shí)沉淀多余殘?jiān)罄脙A斜過濾法取得上清酒液，壇子裝好密封，于陰涼干燥處貯藏，貯藏時(shí)間越久則酒質(zhì)越香醇我國(guó)白酒的特是點(diǎn)甘洌芳香，酒度較高，一旦降度，就會(huì)出現(xiàn)以下問題：一是和原酒的風(fēng)味、風(fēng)格有明顯變化；二是降度后出現(xiàn)渾濁(白濁)乃至沉淀；三是口味不調(diào)和、易出現(xiàn)水味，因此，低度白

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  原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái)，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的，但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過細(xì)，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩，蒸餾時(shí)容易壓汽，必然會(huì)加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量.—種如權(quán)利要求或中所述五谷白酒的低溫釀造方法，其特征在于，包括以下步驟：)將各組成原料混合后，低溫下保藏天以上得一