選購**要注意“五看”

時(shí)間：2019-11-29作者：青島元通茂蔬菜專業(yè)合作社瀏覽：176

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• 詞條

  詞條說明

• 蔬菜與飲食禁忌

  1． 蔬菜與疾病的禁忌?在疾病發(fā)生時(shí)，必須避免食用不該食用的蔬菜，否則，會(huì)加重你的病情：?A． 腸胃炎時(shí)：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等?B． 全身性紅斑性狼瘡時(shí)：不能吃苜蓿等?C． 痛風(fēng)時(shí)：不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜?D． 糖尿病時(shí)：不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類等?E． 消化性潰瘍時(shí)：不能吃芹菜、竹筍、空心菜

• 部分常用蔬菜的營養(yǎng)功效

  1、番茄番茄果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。2、茄子茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的

• 生姜的功效與作用

  生姜是一種調(diào)味食品，做菜的時(shí)候放入一些生姜就能夠讓菜的味道變得更好，生姜里面也含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠達(dá)到開胃驅(qū)寒作用，在生活中就可以把生姜搭配其他的食物做成菜品來吃，特別是容易出現(xiàn)手腳冰涼的人就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┥旅嫣O果綠養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下生姜的功效與作用有哪些。生姜的功效與作用生姜的營養(yǎng)價(jià)值生姜里面含有非常豐富的姜辣素，可以在進(jìn)入身體以后形成抗氧化酶，能夠有效的對(duì)付氧自由基，生姜還

• 生姜的功效與作用 生姜有哪些食用方法

  生姜在日常生活中不僅是食材，更酸的上是一種藥材，多吃生姜有很多的好處，那您知道生姜有哪些功效及作用呢，生姜作為藥材又有哪些食療呢，那吃生姜又有哪些禁忌呢，接下來鯽魚跟小編一起了解一下吧。生姜的功效與作用生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，