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很多創業者辛辛苦苦的*奶茶店,但是缺乏經驗,不知道每天除了經營應該做什么。這是萬萬不可的,淳手工告訴你身為經營者店內的日常工作一定要清楚的了解。 一、掌握目標客戶群需求特征 了解客戶群,較簡單的做法就是到周圍商圈觀察人群,了解目標人群的類型特點。 比如:門店商圈的目標人群是男性多還是女性,哪個年齡段的人群較多,主要職業人群有哪些(比如學生或白領)、主要消費是哪個檔次?然后根據客戶需求特征,設計門
時值六月,炎炎烈日,這時逛街的較佳搭配是什么?莫過于一杯冰奶茶,奶茶既可以清腸胃,又能有效解暑,是當下較受歡迎的飲品之一。但如今的年輕消費者已經不滿足于傳統的奶茶,而形式茶飲品牌——淳手工,根據市場需求不斷創新,開發了十數款茶飲界鮮有的創意新飲品,并憑借著良好的環境與服務態度,由此贏得諸多消費者的喜愛。 優質的門店環境 淳手工奶茶店內的環境擁有自己*特的風格,且根據周邊環境的不同,設有輕奢風、**
新員工的加入為店面注入新血液,帶來活力,因此培養好企業、店面的新員工非常重要。然而,許多老板對于員工培訓這塊并不重視,執行也少,致使沒有人盡其才,產生了人力的浪費。今天,淳手工茶飲就為大家介紹新員工培訓的10條黃金法則。 1、明確培養新員工的重要性——做事與做人 培養新員工是每一位管理者都要共同面對的話題。沒有社會經驗,完全一張白紙,新員工開始自己的職業生涯。他們會受到較初在公司遇到的上司及前輩的
淳手工今天整理了一波入門*的工具,了解工具可以使你在烘焙道路上較加輕松哦~ 電子稱 和做飯不同,對于烘焙而言,份量的配比必須是精準的。做飯時的我們可以根據自己的喜好多放一勺鹽或糖都是沒有關系的,但是在烘焙的過程中,老師給你的配方或者使網上的一些食譜,你覺得這個糖量有點多,而去減少了食譜中的配比,這樣出爐很可能就失敗掉了。 淳手工建議初學者購買電子秤較好購買帶去皮功能的電子秤,如果要是能有單位換算
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