你喝酒斷片嗎？一定要看！
- 時間：2019-08-06作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司瀏覽：293
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詞條
詞條說明
乾字號15年窖藏?? 飲如長鯨吸百川。 銜杯樂圣稱避賢。????????????????????????? 產?&nb
酒糟封壇酒 風來隔壁三家醉。 雨過開瓶十里香。 產??品??名??稱：酒糟封壇酒（木箱） 全國統一掃碼價：398元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規??格：1*6???? 原料：水 ?高粱 ?小麥 儲藏方法:&nbs
分辨醬香白酒的新酒與陳年老酒???? ??? 感受：當酒進入到胃部時，感覺到胃部有灼燒感就是陳雜酒，好的陳年酒不但沒有燃燒感覺，反而覺得一種熱感慢慢傳遍全身。 空杯留香，當一杯酒喝下去時，陳酒在杯子中香味停留的時間比較長，有的能長達兩三天之久，而新雜酒在杯中的香味很快散去。 ?? 體驗，新雜酒是指剛生產沒多
攤晾：蒸煮好的高粱，由人工用鐵鏟甩開散在地上“攤涼”，剛出甑高粱溫度有100度左右，攤涼是為了讓溫度降下來后再開展后續工作。 打槽：由工人用木鏟將酒糟不停地翻開，使溫度降至35℃左右，這樣在可以防止酒糟溫度過高將酒曲中的有益菌群殺死. 踢糟:踢糟是攤涼工藝中很重要的一個環節，完全遵循古法釀造工藝用身體翻動酒糟，使酒糟均勻降溫。當溫度降至35度左右開始撒曲
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