詞條
詞條說明
米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。 米線機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料*粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,連米帶水直接投入本機(jī)加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同
米粉是中國具特色的名吃,在南方尤為流行。米粉的歷史悠久,據(jù)說起源于秦始皇時(shí)期,秦始皇帶兵作戰(zhàn)于南方地區(qū),因北方將士思念家鄉(xiāng),所以制作形狀類似于面條的米粉以解將士們的思念故鄉(xiāng)之情。后經(jīng)歷代發(fā)展,逐漸派生出酸辣粉,涼拌粉,牛腩粉,三鮮粉等等,味道也各具特色,深受人們的歡迎。米粉以大米為原材料,但卻增加了紅薯粉,土豆粉等,使米粉口感較加美味。米粉質(zhì)地柔軟綿滑,卻十分有勁道,在湯中涮煮,味道具特色。然而
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我們每年過年過節(jié)都要吃年糕,那么到底年糕有什么文化意義嗎,我們來解讀一下。年糕寓意“步步高升”,來年有個(gè)好彩頭。年糕是過年不可缺少的一道餐桌甜食,而吃年糕更多的是討個(gè)吉利。 在中國,南方北方的年糕還不大相同,南方人過年較喜歡吃年糕,江南尤以食水磨年糕為主流,再往南的廣州、中國香港,種類較是豐富,較流行的是馬蹄糕、蘿卜糕和椰汁年糕。不過,現(xiàn)在食材花樣繁多,食物創(chuàng)新又很盛行,很多食材如海鮮等也被加入到年
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
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