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蒸飯車,是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。多用于酒店、*、學校工廠等大型食堂。除了用來蒸米飯、饅頭、包子外,還可蒸肉食。使用外接蒸汽蒸制食品時,務必慢點打開蒸汽閥門,確保輸入的蒸汽壓力不**過0.02mpa,切勿**壓使用。使用外接蒸氣蒸制食品時,電熱裝置和進、排水裝置均不起作用,應切斷電源、關閉所有進、排水閥門。開門時應注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫,盡可能遠離蒸飯柜,務必等到蒸飯柜
點菜柜使用注意1、一般情況下,點菜柜使用的交流電壓應在220V±10%。安裝前要核定電線的容量,如果容量不夠,應該敷設**線,線路上要裝設匹配的空氣開關,或采用與容量匹配的熔斷器。2、在蒸發器**的進風口,用于過濾空氣塵埃而設置的過濾網要定期清洗,以保持通風良好。3、點菜柜室外側的散熱器,以及蒸發器和冷凝器都要保持清潔,經常刷洗粘在上面的塵土、臟物以保證機器正常制冷。4、風扇電機的軸承一般使用含油
正確使用和保養和面機 讓和面機依舊魅力十足!如何正確使用和面機1、將和面機置于四角平穩的工作場地,插上電源,按開關啟動電機,先空機運轉,注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同,檢查傳動系統是否正常并將機器外殼可靠接地。2、給面斗,攪伴器涂刷少量食用油,以免面團粘結。3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一邊開機一邊加水,面與水的比例一般為100:40-50,若面較硬,中途可
碗柜的挑選,較好是達到三點:一、容積充足,二、瀝水,三、防污防蟲。而放到出租房,室內空間應當不容易非常大,因此碗柜的容積不必很大。「容積充足」是較主要的規定,無論是一個人住或是2-3本人住,一切正常而言可以視作碗碟總數類似。由于一個人住的情況下,一般也是有2-4套上下餐具和盤子,一是以便有時候做美餐,二是以便家人好朋友到訪嘛。因此,容積就沒必要拘于在一個人的總數,反而是依照4本人以內的總數。現在有
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