食堂不銹鋼廚具系統分類

時間：2022-02-16

作者：廣州富邦廚具設備工程有限公司

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詞條說明
商用廚房和家庭廚房有什么區別
商用廚房和家庭廚房有什么區別首先是運用的場景不同：商用廚房設備可能用的場所一般為餐廳、酒店、**單位、學校食堂等，而家庭廚房主要存在于*個的家庭中，用于家庭式聚會使用。用餐人數不同：商用廚房設備可以容下的用餐總人數從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐總數不**出二十人。因此單單從用餐人數便可知道二者的區別。服務設施的不同因為運用場地不一樣，用餐人數不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積
廚房排煙管道清洗方法
廚房排煙管道清洗方法1、拆卸法。此方法是較徹底、清潔效果是較佳方式，但施工難度大，工人數量也多，同時費用也相對較高。清潔方案是：技術人員根據管道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清理質量經施工隊長檢驗干凈無油污允許安裝。2、開孔法。此方法比拆卸法相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量
廣州食堂廚房配套設備需要具備什么特性
食堂廚房設備主要涉及到大型燃氣灶具、電器設備、不銹鋼廚具設備等，比家庭廚房設備的使用多，下面，廣州食堂廚房配套設備給大家分享一下食堂廚房設備需要具備的特性：1.安全性食堂廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計時要注意安全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發生火災。設備電氣必須具備基本的防護、保護裝置
廣州廚房工程設計要點以及注意事項
商用廚房設備是指適用于酒樓飯店、工廠飯堂、學校機關、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場所。其中一個很重要的環節是廚房工程。根據縣市場監管局現場核查情況看，除對就餐場所有特殊要求的情況外，餐廳設置和裝潢基本上能符合要求，但廚房裝潢施工、設施設備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設計要點和注意事項：商用廚房工程四大設計要點:1、功能商用廚房設計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才