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中文名稱:黃蜀葵膠英文名稱:Abelmoschus manihot gum黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中產品性狀:淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。?性狀:為淡棕黃帶綠色粉末,略有清香味
產品名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽英文名稱:L-Cysteine?monohydrochloride產品分子式:C3H7NO2S?HCl?H2O?產品分子量:175.64。CAS:52-89-1。產品性狀:L-半胱氨酸鹽酸鹽為無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于
果膠是植物中的一種酸性多糖物質,稍帶酸味,具有水溶性,工業上即可分離,其分子量約5萬一30萬,主要存在于植物的細胞壁和細胞內層,為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,并可用于化妝品。果膠是一種**高分子化合物,具有良好的膠凝化和乳化穩定作用,已廣泛用于食品、日化及紡織行業。柚果皮富含果膠,其含量達6左右,是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲
索馬甜為淡黃褐色至灰褐色粉末落片,無臭,味較甜,屬于無熱量甜味劑,調味劑。供一般食品和食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點、焙烤制品索馬甜對食品香味有增強作用,與香辛料、香料及調味料合用,可改善基酸的苦味、增強乳品和風味,用于香辛料等也可增 果性能:白色至奶油色無定性無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續時間長。甜味較強,其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
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