EGC>ECG>EC。作為油脂食品的抗氧化劑,其具有的抗氧化性能,茶多酚的抗氧化作用可應(yīng)用于肉制品加工、油脂儲藏及焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作,也可用于各種飲料的配制。在冷凍鮮魚時,加入茶多酚抗氧化劑,可防止魚體脂肪的氧化 。2、用" />

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茶多酚廠家


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    詞條說明

  • 飼料級L-賴酸廠家

    產(chǎn)品簡介:化學(xué)名稱:L-賴酸;左旋-2 ,6 -二基單中文別名:L-2,6-二基;L-賴酸(食用級);賴酸英文別名:Lys; Lysine; Lysine acid; (S)-(+)-Lysine化學(xué)文摘登記號 : [56-87-1]理化性質(zhì)本品為白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末;幾乎無臭。易溶于水和甲酸,難溶于乙醇和。性能與用途1. 用于食品工業(yè)。賴酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是人體不能自身合成但

  • L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家

    產(chǎn)品簡介基本信息是否進(jìn)口:否型號:食品級有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:1*25外觀:白色結(jié)晶含量:99%保質(zhì)期:24個月產(chǎn)品性狀本品為白色結(jié)晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性,易溶于水,并不容于乙醇、等**溶劑。產(chǎn)品用途**: 占總蛋白質(zhì)量的8.4(FDA,sect;172.320,2000)。(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0

  • 六偏磷酸鈉廠家

    ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;·用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,維生素C分解;·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;·用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定**色素,保護(hù)食品色

  • L-精氨酸鹽酸鹽廠家

    一、簡介中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;L-鹽酸蛋白氨基酸;L-鹽酸胍基戊氨酸;鹽酸L-精氨酸;胍基戊氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HClCAS No 11

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