酪蛋白廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：81

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• 詞條

  詞條說明

• 無(wú)水檸檬酸廠家

  性狀無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,味較酸,溶于水、醇和。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以解放出水及二氧化碳。物化性質(zhì): 相對(duì)密度1.542,熔點(diǎn)153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液結(jié)晶臨界溫度36.6℃(

• 脂肪分解酶廠家

  脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力:10萬(wàn)U/g脂肪酶顏色和性質(zhì):脂肪酶為白色或淺黃色粉末。脂肪分解酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動(dòng)、植物和微生物(如霉菌、細(xì)菌等)組織中。包括酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪分解酶的應(yīng)用于食品、皮革、日用化工等方面。1、脂肪分解酶可用來增強(qiáng)干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可

• 阿洛酮糖廠家

  一、簡(jiǎn)介阿洛酮糖?(Allulose) 是果糖的一種差向異構(gòu)體,是自然界存在但含量較少的一種單糖,也被稱為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。CAS號(hào):551-68-8分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號(hào):208-999-7二、性狀白色結(jié)晶粉末三、用途阿洛酮糖作為一種六碳 酮糖,熱量幾乎為零,又具有等有益人體健康的特殊功能,被美國(guó)食品導(dǎo)航網(wǎng)評(píng)價(jià)為 潛力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定轉(zhuǎn)

• 刺梧桐膠廠家

  品名:刺梧桐膠包裝:牛皮紙袋規(guī)格:25KG儲(chǔ)存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存CAS號(hào):9000-36-6詳細(xì)介紹:性狀,淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。略帶醋酸味。主要用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、劑。???產(chǎn)品性能:刺梧桐膠是略帶酸味的**大分子多糖,分子量多達(dá)900萬(wàn)道爾頓。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是較大的吸水膨脹成凝膠可增至原體積的60-100倍。