詞條
詞條說明
商用吊湯爐的工作原理吊湯爐是現(xiàn)代商用廚房中不可或缺的一部分,它的主要功能是通過高效的加熱方式熬煮湯料、燉煮食材,以充分提取食物的營養(yǎng)和風(fēng)味。吊湯爐的工作原理基于其*特的設(shè)計:它通常由一個密閉的容器構(gòu)成,內(nèi)部設(shè)置有電熱元件或者燃?xì)馊紵b置,用于將水或其他液體加熱至沸騰。 商用吊湯爐的種類及用途?市面上的吊湯爐主要有以下幾種類型: 1、電熱式吊湯爐,優(yōu)點:清潔無污染,操作簡便,能源可再生。
開一家餐廳,精打細(xì)算很重要。食材成本、人工費用盯得緊,但有一筆“看不見”的開銷,天天在后廚運轉(zhuǎn),悄悄吃掉你的利潤——它就是能耗。別以為能耗就是“電費+燃?xì)赓M”那么簡單。后廚像個小型工廠,不同設(shè)備“吃”能量的胃口天差地別。弄明白誰是“能耗大戶”,哪里藏著“節(jié)能潛力”,就能把錢省在刀刃上。一、誰是后廚的“吃錢”大戶?灶臺(爐頭):當(dāng)之無愧的“燃?xì)庀牟诲e”為啥較耗??火力猛是必須的,但傳統(tǒng)灶
商用廚房設(shè)備采購:預(yù)算與質(zhì)量的平衡之道
?????在當(dāng)今復(fù)雜多變的市場環(huán)境中,商用廚房采購面臨著預(yù)算與質(zhì)量平衡的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如何在有限的預(yù)算內(nèi)確保采購到高質(zhì)量的商用廚房設(shè)備,成為眾多餐飲從業(yè)者和廚房運營者關(guān)注的焦點。成都奧科廚具以多年從業(yè)經(jīng)驗,帶您一起分析與探討預(yù)算與質(zhì)量的平衡之道。明確需求是平衡預(yù)算與質(zhì)量的首要步驟。深入分析廚房的業(yè)務(wù)類型、規(guī)模、客流量等因素,確定所需設(shè)備的種類、規(guī)格和功
? ?成都奧科廚具根據(jù)多年與學(xué)校、單位、大型餐飲、工廠等的合作,以多年的實際施工經(jīng)驗,總結(jié)出以下一些信息,希望能讓更多的人了解商用廚房:一般哪些廚房需要單獨設(shè)計面點間1、?大型餐飲企業(yè)?:對于大型餐廳、酒店或連鎖餐飲品牌,面點間通常需要獨立設(shè)計,以確保高效的生產(chǎn)流程和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這類廚房通常需要處理大量的面團(tuán)制作、烘焙等工作,因此需要有專門的區(qū)域進(jìn)行面點的制作和熟化,以保證
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
手 機: 15902806786
電 話:
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com

大型紅薯粉條加工設(shè)備 模塊化設(shè)計操作簡單 容易上手
¥680000.00

¥1200.00

FRKANG生產(chǎn)衛(wèi)生級多層板框式過濾器
¥3200.00

¥2000.00



¥5986.00

¥8970.00



