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隨著餐飲連鎖和學校配餐業務的發展,廚房正成為食品加工領域的新賽道。采用智能化設備、全自動生產線的廚房,涉及的凈菜加工設備都有哪些?現在小編就帶您來到我公司合作客戶的廚房一探究竟。一、氣泡清洗機氣泡清洗機是果蔬通用的清洗機,模擬人工操作,節約水電,避免清洗過程中的物料損傷。二、毛刷清洗機氣泡清洗機傾向于用來清洗根莖類的蔬菜,另有去皮款可以選擇。三、切菜機可以根據需求切絲、切片、切條,切制均勻,效。四
作為傳統零食,花生一直是家中的食物,無論是佐餐亦或是閑暇時作點心享用。作為農業大國,花生在我國的種植歷史已有數**,種植范圍廣泛,基本可以覆蓋大江南北。花生種類繁多,收成后制作方法也有不少,愛吃、懂吃的國人從不拘泥于某一種特定的加工制作方式,生曬、鹽焗、水煮、烘烤均可以出品不同的風味。其中,即食花生以烘烤方式較為常見。今天,我們就以花生烘烤為例,探討一下大型花生烘烤設備現場工藝流程原理。一、花生烘
凈菜是干凈新鮮蔬菜的簡稱,可達到直接烹食和生食的衛生要求,具有新鮮、方便、衛生和營養等特點。高品質凈菜已成為發達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工改變了蔬菜從采后直接進入流通領域的傳統供給模式,實現蔬菜的產地集中加工、分散供給的現代流通模式,是蔬菜加工進展方向之一。那么不同蔬菜使用的凈菜加工設備有什么不同,小編帶大家一一了解。當前凈菜加工需要的設備有蔬菜分級設備、清洗設備、切分設備、殺菌設備和包裝設備等
凈菜作為廚房工程延伸的一種新業態,適應了消費者快節奏、率的需求,便于貯存和運輸,出口創匯附加值高,外銷潛力大,具有廣闊的發展前景。由于凈菜加工是技術和勞動力密集型的產業,近年來成為我國創匯農業的選優項目。對于業內人士來說,較想了解的就是大型凈菜加工設備和中小型凈菜加工設備的區別到底在哪里。一般來說,選用大型凈菜加工設備還是中小型凈菜加工設備,主要取決于以下幾個要素:一、廠房面積?&nbs
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