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四季豆又稱為菜豆、豆角,是一種普遍食用的蔬菜,營養也非常豐富。四季豆富含蛋白質、抗氧化劑、胡蘿卜素、維生素K等,被稱為蔬菜中的肉類,具有、強壯骨骼的作用。可人們有時吃完四季豆會有輕微、等癥狀,這其實是吃了沒熟的四季豆,因為沒煮熟的四季豆會含有微量的毒素——皂素。預防四季豆中毒的方法非常簡單,只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。好在如今我們可以在市買到清洗漂燙過的速凍四季豆,買回家稍加處理就可以制作美
花生是高脂肪和高蛋白質作物,籽仁含脂肪50%左右,含蛋白質約30%。花生油品質很好、營養**豐富,氣味濃郁清香,是深受消費者喜愛的食用油。從科學合理地利用花生內的營養素來看,花生應主要作為食品消費。經過烘培裹衣的花生作為日常零食也深受喜愛,今天帶你了解一下全自動花生裹衣加工的工藝流程。一、加工工藝花生仁→裹衣→干燥→焙烤→冷卻→真空包裝→成品。二、操作步驟(一)制備糖漿按照配比和重量稱取糖混合均勻
裹衣花生是一款為花生外皮裹上面粉等配料,再通過烘烤等工藝制成的休閑食品。由于其口感酥脆,除具花生原味外,還含有油香、麥香、蒜香、炭火香等多種口味,而受到廣大消費者的喜愛。本文將從裹衣花生的加工流程入手,詳述裹衣花生加工所需主要設備及優勢。一、裹衣花生加工工藝流程烘烤——裹衣——晾干——烘烤——冷卻——調味——包裝。二、裹衣花生加工所需主要設備1. 搖擺烤爐??裹衣花生**烤爐,
葉菜含有大量葉綠素、維生素及礦物質。葉菜及谷類混合動物性材料食用,可以互相營養成分促進消化。一、加工流程蔬菜的挑揀輸送--蔬菜的氣泡清洗--蔬菜的毛輥清洗去雜--漂燙冷卻--切分--渦流清洗--蔬菜表面水風干處理--包裝(真空盒式包裝)。二、加工設備新型凈菜加工生產線主要包括以下設備,用于葉菜的清洗、和切割:(一)提升機由食品級輸送網帶、不銹鋼機架和機械無級調速傳動機以及不銹鋼接料斗等組成,是食品
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