詞條
詞條說明
食品行業(yè)**的巴氏殺菌機(jī)遍布參與在其流程的每一道環(huán)節(jié),比如食物的包裝或是罐裝,利用溫度來處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十?dāng)z氏度的區(qū)間里就能有效的殺滅細(xì)菌,同時(shí)食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分比如蛋白質(zhì)維生素等等都不會(huì)完全被抹殺,依舊保留食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也可放心食用,消除消費(fèi)者對(duì)食物類似防腐等化學(xué)添加的顧慮,巴氏殺菌法能夠使3食物不必經(jīng)過化學(xué)處理也能較長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ),也還原了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,健康衛(wèi)生不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)
【諸城隆富機(jī)械科技有限公司】巴氏殺菌機(jī)的實(shí)際應(yīng)用
巴氏殺菌機(jī)的實(shí)際應(yīng)用要為牛奶的一種滅菌法,既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性較強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中較易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(ste
巴氏殺菌機(jī)的工作原理是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)在溫度68℃、時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌及絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后瞬間冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度
諸城市隆富機(jī)械有限公司,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械研發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)銷售于一體的企業(yè)。位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市--青島,南鄰日照,北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。貼體包裝機(jī)廠家,瞬間能讓你的產(chǎn)品,提高擋次,并能延長(zhǎng)保鮮,保質(zhì)期的功效!貼體真空包裝機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用真空貼體膜將產(chǎn)品真空密封在透明真空膜和底盤之間,這樣包裝立體感強(qiáng),視覺展示效果好,
公司名: 諸城隆富機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系人: 李輝
電 話: 0536-3026750
手 機(jī): 15762595966
微 信: 15762595966
地 址: 山東濰坊諸城市高新園
郵 編:
網(wǎng) 址: sydljx.cn.b2b168.com
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