全自動豆腐機(jī)設(shè)備易出現(xiàn)故障？教你一招來解決

時間：2018-07-28作者：曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司瀏覽：208

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• 詞條

  詞條說明

• 什么影響您做腐竹的質(zhì)量

  一直喜歡吃腐竹，可是，總想象不出腐竹是怎么形成的。不象豆腐，就是豆?jié){加點(diǎn)什么凝固就成了。腐竹那一張一張的腐皮，怎么來的呢？一直沒有概念。網(wǎng)絡(luò)搜索了這么久終于弄明白，就和家里做豆?jié){一個樣子。沒什么好奇的。腐竹原來就是豆?jié){上面的一層層油皮啊。。。。不過，過程還是挺有意思的。做法是比較傳統(tǒng)，豆?jié){不斷用柴火加熱保持一定的溫度。這樣結(jié)成的腐皮扯出一層，便還會結(jié)出一層。可以扯好多層。專業(yè)的人都知道做腐竹的技巧

• 用了全自動豆芽機(jī)之后解決了豆子發(fā)芽爛芽 的現(xiàn)象

  豆芽采用黃豆，綠豆等豆類，在合適溫度和不停淋水發(fā)芽產(chǎn)生的，一般老方法制作需要5-6天才能長到合適的長度，因為需要豆類生根發(fā)芽，所以要保證豆子的濕潤，人們間隔很短的時間就需要繼續(xù)淋水，太冷了豆芽生長不好，太熱*爛根，淋的水也要溫度合適。豆芽屬于一年四季銷量都比較好的菜品，需求量也比較大，老式生產(chǎn)太麻煩，而且特別*爛根，很多生產(chǎn)者為此發(fā)愁，其實豆芽只要注意幾點(diǎn)就可以防止?fàn)€根，但需要一個人始終勞作，

• 優(yōu)質(zhì)豆腐泡的工業(yè)做法 您知道多少

  中科圣創(chuàng)專業(yè)豆制品機(jī)械設(shè)備廠家今天講述一下豆腐泡的工業(yè)做法 點(diǎn)漿：制豆腐泡的豆?jié){可以稍淡，以每千克大豆制豆?jié){10千克為宜。為促進(jìn)豆腐泡的發(fā)泡，可在熟漿中加10%的冷水。點(diǎn)漿時豆?jié){溫度宜掌握在85℃左右，凝固劑宜用27%鹽鹵，用水稀釋到10%再使用，點(diǎn)漿方法同豆腐干。 脹漿：時間5～10分鐘，方法同其他豆制品。 扳泔或汰泔：扳泔方法與豆腐干扳泔相同，但一定要把板插入豆腐花缸底部，要扳兩下，扳足，使豆

• 選購豆腐皮加工設(shè)備應(yīng)注意的問題 避免上當(dāng)

  豆腐皮加工設(shè)備雖憑借其**的加工工藝及優(yōu)良的性能得到了日益廣泛的應(yīng)用，但就目前的市場狀況而言，豆腐皮加工設(shè)備的種類雖越來越多樣化，但質(zhì)量卻是千差萬別，廠家也較是良莠不齊，用戶想要從中選購到較合心意的產(chǎn)品著實不易。針對這種情況，為幫助廣大用戶朋友們較好地選購加工設(shè)備，廠家為大家著重講述下選購時需特別注意的幾點(diǎn)事項，希望對大家能有所幫助。 選購豆腐皮加工設(shè)備五要點(diǎn) 免上當(dāng) 著重注意事項： 1、豆腐皮機(jī)