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血豆腐加工設備需要搭配干凈、優質的血源才能達到預期的效果,所以采血過程的衛生問題就尤為重要。檢疫合格后的豬、鴨方上屠宰生產線后,一般采用接血槽和用空心刀來進行血液的采集,然后將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液要求
現在血豆腐的加工都是機械化生產,不管您的產量大小,可以選擇合適您的設備型號。盒裝血豆腐出廠之后一般都會銷往大型商超或者全國各地,所以盒裝的血豆腐加工過程要比散裝的麻煩許多,但是利潤可是相當客觀的,近期很多客戶都在咨詢血豆腐的全套設備,車間現在就有幾套血豆腐生產線在制作當中,所以想做的客戶就抓緊來廠考察吧! 血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混
臘腸煙熏爐,全自動臘腸煙熏爐現在已經是冬天了,又到了吃臘腸得時候了,去年的時候我們家去肉店灌的臘腸,要放在陰涼處晾干,最起碼要半個月以后才能吃;像臘腸這種食品在南方家家戶戶都會做,但是做臘腸是非常受季節限制的,要不然肉很快會變所以只能天冷了再做,別的時候想吃都吃不到,但是現在就有這樣一臺設備,它能夠加工各種煙熏食品,而且高效節能,那就是這臺自動化程度非常高的臘腸煙熏爐啦,有的客戶擔心用煙熏爐做不出
可以肯定的一點都是能起到殺菌的效果; 但是用鍋煮奶是把奶煮沸,100度,把奶中的大腸桿菌,還有對人身體有益的細菌都殺死了,所謂的巴氏殺菌法根據1822年法國生物學家巴斯德提出的XX細菌在一定溫度下,存活多長時間,一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒,而用鍋煮是明火,明火煮有可能會糊鍋,產生焦黃素,焦黃素是一種致癌物質,對人體有害。 常