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廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司(股票代碼:600243)旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。廣州市恒鼎酒店設備有限公司是一家集節能環保商用廚房設備研發、制造、銷售、安裝、售后服務,商用廚房工程的整體設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的環保型綜合服務公司。恒鼎專為星級酒店、航空配餐、酒樓飯店、社會餐飲和黨政機關、學校、*等企事業單
各種美食餐廳、飯店和酒店,恒鼎商廚合作過的商家不計其數,不銹鋼廚房設備或制作中式菜式、或制作西餐牛排……樣樣精通,那么飯店廚房設備設施的操作管理上要遵循什么制度呢? 一、 設施設備管理 1、廚房設備如:羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用; 2、掌握自己所用設備的正確使用方法; 3、不經過廚師長的同意,不得擅自使用廚房設備; 4、定期對自己使用的設備進行維護、保養,確保設備的正常使用;
市面上廚房設備廠家很多,爐具質量參差不齊,恒鼎商用廚房提出如何辨識好的廚房灶具,是商用廚房工程中采購廚房設備的重中之重。 1、了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ,而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準,一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。 2、節能率:節能率是很多客戶關心的問題,很多廠家會在這個數據上大做文章,實際還是要以
根據餐飲廚房工程設計多年的經驗來看,飯店廚房工程設計的重要性有時被放于次要地位,到了飯店正式營業,店主才意識到飯店廚房設計的重要性,這時候想要整改,花費的成本和人力都很大。 作為餐飲空間的設計者和經營者,都必須意識到,廚房作為飯店較重要的職能部門,設計的合理好壞與否,都將對飯店的的建設和產品質量產生直接影響,同時也將影響到廚房本身的生產規模和產品結構調整,對于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效
公司名: 廣州市恒鼎酒店設備有限公司
聯系人: 馬新斌
電 話: 86-020-84867483
手 機: 13302203298
微 信: 13302203298
地 址: 廣東廣州番禺區市蓮路石樓路段53號
郵 編: 511450
公司名: 廣州市恒鼎酒店設備有限公司
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