合康機械李老師：合康釀酒設備你了解多少？

時間：2019-12-30作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：196

佛山市南海區和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 釀酒溫度怎么控制?

  釀得一壺芳香四溢、味道甘醇的美酒，一套好的釀酒設備是不可或缺的。但是好的設備要配套好的技術和酒曲才能達到較佳的效果，今天便跟大家來分享為什么發酵、蒸酒、陳釀過程中，要視溫度為發酵過程中的關鍵因素。 在使用高產酒曲發酵過程中，泡糧溫度、下曲溫度和發酵溫度是三個重要維度，一定要引起釀友的足夠重視。 1、對于固態釀酒而言，糧食可先用水浸泡，還可縮短蒸糧時間，為蒸糧提供良好基礎。 2、下曲溫度冬天控制在3

• 地瓜酒制作方法大全合康機械

  地瓜也稱白薯、紅薯、紅苕等，而在植物學上的正式名字叫甘薯、地瓜味道甜美，營養豐富，又易于消化，可彌補大米白面中的營養缺失，還可供給大量熱量，所以有的地區把它作為主食。經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康，延年益壽。地瓜中含的纖維素比較多，對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益，可用來**痔瘡和肛裂等。對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。下面，唐三鏡楊麗就對地瓜酒的釀制的方法簡單的介紹一下。

• 合康釀酒：釀酒蒸餾是怎么操作的？

  我國的茶文化和酒文化歷史悠久，自古以來人們就愛小酌一點小酒，特別是在唐宋時期，酒已經稱為詩人和詞人的靈感來源。數千年的酒文化歷史，我們的釀酒工藝也在不斷的發展進步。而在釀酒工藝中比較重要的三個方面，一是發酵技術，二是蒸餾技術，三是勾兌技術。現在跟合康機械李老師一起來了解下釀酒蒸餾技術有什么要求吧。 蒸餾是一種熱力學的分離工藝，通過加熱液體汽化，再使蒸氣液化，從而除去其中的雜質，這樣可以提高酒的度數

• 白酒釀酒設備之為什么白酒釀造過程中需要過濾

  為什么在白酒釀酒設備釀造過程中會需要釀酒設備來進行過濾呢，要知道白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀，但是在生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉淀或渾濁。 這是因為： 1、在蒸餾操作和流酒過程中，因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內；撒曲時曲粉的飛揚；打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒器中白酒過濾機； 2、車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土；輸酒管道不潔；貯