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電加熱夾層鍋加熱速度快,效率高,口感好,同時無污染,成本低,是咱們提*的較佳選擇。夾層鍋是通過夾層導熱油加熱或者通入蒸汽進行加熱,有效的增大了鍋的受熱面積。不接觸明火,衛(wèi)生安全,口感好。 帶攪拌電加熱夾層鍋如何注入導熱油 帶攪拌電加熱夾層鍋注入導熱油時,先將鍋體放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止
臘肉是我國特有的傳統(tǒng)肉制品,屬自然發(fā)酵肉制品,是腌臘制品中的典型代表,是肉經腌制后再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的產品。四川臘肉在我國已有上千年的生產加工歷史,因其香氣濃郁、滋味鮮美、風味*特而受到廣大消費者的喜愛。 眾所周知:臘肉是我國較古老的腌臘肉制品之一,由原料肉切條后,經腌制、烘焙或晾曬而成,因過去多在農歷臘月加工而故名。比較著名的有廣東臘肉、四川臘肉、武漢臘肉、湖南臘肉等。 傳
電加熱夾層鍋有以下幾個特點 1.節(jié)能:電加熱夾層鍋是以導熱油為熱源只需要通電對導熱油進行加熱 ,在經過熱傳導的作用給物品加熱 ,使用過程中不用一 直通電,所以非常節(jié)省能源。 2.高效:導熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點,加熱之后,熱效率較高。 3.無污染:產品作業(yè)過程中不使用其他能源,所以是不會對環(huán)境產生有害的物質。 4.熱效率高受熱面積大:由于夾層鍋屬于半球形設計 ,改善了槽形鍋體的受熱
可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中,從而實現(xiàn)產品的注射效果。 可調的速度及壓力,確保一次性均勻注射產品。可帶骨注射各種肉制品及雞鴨等產品! 鹽水注射機特點: 1、整機采用SUS304不銹鋼材質,符合食品衛(wèi)生標準。 2、設有自動保護裝置,當注射針碰到硬
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
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