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甜蜜素,又稱為阿斯巴甜,是一種非營養性甜味劑,化學名為N-甲基-L-苯丙酸甲酯。甜蜜素是一種高強度甜味劑,其甜度大約是蔗糖的200倍,但熱量卻非常低,因此被廣泛應用于食品、飲料、等領域。甜蜜素在食品加工中可以替代蔗糖,不僅能夠提供甜味,還可以幫助減少食品中的熱量,適合于需要或控制糖尿病的人群。一、性質甜蜜素是一種白色結晶粉末,溶解于水中的溶解度較高,能夠形成穩定的水溶液。甜蜜素的甜味強度很高,但熱
糊精,又稱淀粉糊、淀粉膠,是一種常見的淀粉衍生物,具有多種用途和廣泛的應用。糊精是一種由植物淀粉經過化學處理而得到的多糖類化合物,具有良好的黏合性和膠凝性,常用于食品加工、制劑、紙漿造紙、紡織印染、造紙等領域。糊精的生產通常通過淀粉的水解、部分水解、酸性處理、堿性處理等工藝過程得到,生產工藝相對簡單,成本較低。糊精主要成分是淀粉分子,其分子結構較大,具有較強的黏合性和膠凝性,能夠與水形成膠體溶液,
煙酸,也被稱為尼克酸或維生素B3,是一種重要的營養物質,對我們的身體健康有著重要的作用。除了作為維生素的一種形式,煙酸還可以用于藥物**,被廣泛應用于醫療領域。煙酸是一種水溶性維生素,它在體內起到許多重要的作用。首先,煙酸是合成NAD(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)和NADP(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸)的必需物質。NAD和NADP是細胞中的重要輔酶,參與許多體內的代謝過程。它們參與葡萄糖、脂肪和蛋白質的代
茶堿(Aminophylline),也被稱為茶堿甲酸鹽,是一種藥物。它是由茶堿和組成的復合物,具有廣泛的醫療用途。茶堿通常以口服片劑、液或吸入劑的形式出現。茶堿在醫學上有多個應用。首先,它被用于支氣管和慢性阻塞性肺疾病(COPD)。通過舒張支氣管平滑肌和增加呼吸道的通氣量,茶堿可以緩解和COPD患者的呼吸困難。其次,茶堿還被用于心源性肺的。心源性肺是由心臟病引起的一種疾病,茶堿通過擴張血管
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