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單糖漿是一種常見的食品添加劑,也被廣泛用于食品加工和烹飪中。它是由單糖經過水解制成的一種液態糖類產品,具有甜味、性和防結晶等特點,被廣泛應用于食品工業、飲料制造、烘焙業等領域。單糖漿是由葡萄糖、果糖等單糖經過水解制成的一種液態糖類產品。它通常呈無色或微黃色的粘稠液體,具有甜味和性,可被食品工業廣泛應用。單糖漿的甜味程度大約為蔗糖的1.2倍至1.5倍,因此在食品加工中可以起到增甜的作用。此外,單糖漿
硬脂酸? ??? ? 拼音名:Yingzhisuan????英文名:Stearic Acid????【產品名稱】硬脂酸????【中文別名】 十八碳酸; 十八酸; 十八(烷)酸; 十八碳烷酸; 十八烷酸; 18酸 ?&nb
微晶纖維素是一種在食品和制藥工業中廣泛應用的纖維素衍生物。它具有優良的溶解性和流變性能,被廣泛用作增稠劑、膠凝劑和穩定劑。微晶纖維素是一種非離子性纖維素衍生物,由纖維素酯化反應制得。它是一種白色或類白色的粉狀物質,具有良好的水溶性和韌性。微晶纖維素的溶解性能好,可以在冷水中迅速溶解,產生清澈透明的溶液。此外,它還具有較高的流變性能,可以形成穩定的膠體溶液。微晶纖維素在食品工業中有廣泛的應用。由于其
硫酸鎂是一種白色結晶固體,類似于食鹽和白砂糖的形狀,它是一種添加劑,可用于食品、藥品添加劑??梢云鸬皆黾渔V離子或干燥劑、收斂、消腫、導瀉的作用。雖然同為硫酸鎂,在工業生產和食品、醫藥生產中用到的卻不是同一種產品。在食品添加劑中添加硫酸鎂起發酵過程中作為營養基用,增加鎂離子含量的作用。此行業對硫酸鎂質量要求較高,重金屬含量、氯化物含量等符合標準要求,在無菌環境中生產的產品可以滿足大部分客戶的
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