香辣海帶的做法 香辣海帶的配方工藝 名師在線指導(dǎo)

時(shí)間：2021-02-24作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：357

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州華琪為FIC2022廣州展賦能，連續(xù)三天*全場(chǎng)！

  ——“FIC2022” 廣州展——為更好地服務(wù)食品行業(yè)和食品添加劑和配料企業(yè)，不斷適應(yīng)食品細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)的需求，8月16-18日，由中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)主辦的FIC2022展覽會(huì)在廣州廣交會(huì)展館A區(qū)3.1館盛大召開(kāi)。01 立足行業(yè)、堅(jiān)持始終新發(fā)展格局合作共贏展會(huì)專(zhuān)注服務(wù)食品行業(yè)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提升品牌價(jià)值，全力推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，分享“雙循環(huán)”新發(fā)展格局帶來(lái)的機(jī)遇。廣州華琪受邀參與此次展會(huì)，展位位于

• 粵式鹵水 | 濃而不咸，甜而不膩，鮮字當(dāng)頭！

  粵式鹵水，其實(shí)最早是從北方鹵水中傳過(guò)來(lái)的，然后根據(jù)廣東的氣候、土壤等因素做了改良，把北方鹵水中的大料加以削減，增加了羅漢果等廣東人喜歡的香料，一直到了民國(guó)時(shí)期，才慢慢成型。圖1：民國(guó)時(shí)期增加羅漢果等香料早些時(shí)候，粵式鹵水主要是精鹵水，最開(kāi)始是用來(lái)浸雞的，所以又被叫做油雞水。它的基本配置是生抽、冰糖、老抽、甘草、桂皮、八角、丁香、香葉、草果、羅漢果等香料，顏色深褐，上色，醬香也明顯。八十年代初，人們

• 廣州華琪應(yīng)用 | 手撕烤脖

  —01 能手“撕”著吃的烤雞脖—打開(kāi)包裝，香氣四溢，一口咬下去，骨頭酥軟，每一處關(guān)節(jié)都能?chē)L到上癮的味道。順著烤脖的紋理輕松就能撕下一整條肉，放入口中，鹵香濃郁，十分過(guò)癮！【圖1：先炸后鹵手撕烤脖】廣州華琪手撕烤脖主要有兩種不同工藝，一種是先鹵后炸，一種是先炸后鹵，主要區(qū)分在于最后呈現(xiàn)的口感會(huì)有所差別。【圖2：先鹵后炸手撕烤脖】先炸后鹵：鹵制過(guò)后，成品外觀看上去不大像炸過(guò)的，但實(shí)際正因?yàn)橛姓ㄟ^(guò)，口感

• 香辣豆干的做法 香辣豆干的配方 獲得眾多客戶(hù)認(rèn)可支持

  ? ? ? 香辣豆干是精選原材料，采用獨(dú)家香料配方，獨(dú)特工藝精制而成；豆干香辣爽口、鮮香回味、底味十足、回味無(wú)窮，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國(guó)味道——全套成熟香辣豆干生產(chǎn)配方工藝，助您產(chǎn)品早日上市，搶占先機(jī)、熱賣(mài)爆紅。廣州華琪提供技術(shù)配方服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。